日本研发出利用太赫兹波的食品异物检测器，可探测苍蝇

食品伙伴网讯 日本丰桥技术科学大学和名古屋工业大学、NTT电子公司共同研发出利用“太赫兹波”的异物检测装置。太赫兹波是属于电波和光之间的特殊电磁波，因其特性可检测出Ｘ光线和金属探测器不能检测到的虫子等异物。

研究组首先运用光通信领域技术，实现了太赫兹波发生装置的小型化，以此制造出了利用太赫兹波的小型检测装置（高约180cm、宽和高约100cm）。

检测巧克力中混入的苍蝇等异物时，近红外线探测器的检测深度仅为5cm左右，而太赫兹波探测深度约为15cm。苍蝇等虫子异物其特性更接近于食品，难以使用检测金属片的Ｘ光线检测。

该研究组计划明年开始对该检测装置进行实地验证， 2020年以后出售商品。