山西是国家现代农业示范区、全国粮食生产先进省、全国肉牛养殖示范省。据悉，该省主要从规划引领，搭建融合载体；集群支撑，创建融合模式；项目带动，扩大融合效益；创新机制，破解融合难题几个方面，围绕肉牛产业,通过产业和空间规划，有机融合产品加工增值链、资源循环利用链、质量全程控制链，并建设了国家现代农业示范区、山西肉牛产业化集群示范区。以肉牛产业化集群为支撑，联通农、牧、工、商四大业态，强力招商引资，仅去年就拉动1万农户3万余人从事肉牛养殖、并在30多年坚持培育肉牛品种，依托农科院校及畜牧部门，致力打造一个全国高档山西肉牛新品种。目前正在加快推进品种审定。突出肉牛产业融合发展，不仅提高了农民收入，而且提高了农业效益和生态效益。山西肉牛养殖逐渐成为农村产业发展的支柱。
