俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”“冬令进补，来春打虎。”这些都是千百年来，老祖宗总结出来的养生经验。冬季阴盛阳衰，适合人体蓄积能量，在我国很多地方都有“补冬”的风俗。不过，中医养生历来讲究阴阳平衡，补泻合宜。冬天虽然适合进补，但是什么时候补，补什么，补多少，那都是因人而异，因地而异的，绝对不能乱补。近几年常有报道称儿童冬季进补过度，导致性早熟。这就告诉我们进补必须要如理如法。我们有幸采访到了中医膏方世家的关弘波教授。老专家给我们详细传授了冬季进补的原则和方法。
冬季为什么适合进补？
冬季寒风凛冽，大地冰封，草木枯萎，昆虫蛰伏，大自然阴盛阳弱、万物封藏。人体阳气也闭藏于内。中医讲究顺时养生，冬季的顺时养生就是顾护人体的阳气，适当进补。所以说冬令进补正是由于冬季属于“封藏”的季节这一自然特点决定的。冬季寒冷，进补之品中的营养物质不能很快从尿液和汗液中流失。而且，冬季人们体力消耗较少，便于蓄积能量。
关教授说，冬季进补又以保肝养肾最为重要。在中医的五行理论里，肾属水，对应冬季。冬季补肾正是时候。根据中医五行理论，肾水又能养肝木，因此有“冬令进补，来春打虎”一说。
