预防心脏病要注意饮食，以下10种食物对预防心脏病有益：
喝绿茶
绿茶富含多种强抗氧化剂，可降低胆固醇和高血压。
方法：烧开2升水。加入3袋绿茶，加盖浸泡10分钟，再取出茶叶袋，将凉茶放入冰箱冷藏。这些凉茶可供一天饮用，还可根据个人喜好适当加冰块饮用。
细读食品标签，杜绝饱和脂肪
研究发现，与不读食品标签的人相比，阅读食品标签的人卡路里摄入量可减少一半。
方法：尽量选择含有益健康的单不饱和脂肪食物（橄榄油、坚果、黑巧克力）以及多不饱和脂肪食物（三文鱼、亚麻籽和核桃等）。食物标签上有“氢化”字样的成分，就是反式脂肪来源，甜点、饼干、烘焙食品和其他加工食品中，往往含有此类脂肪。饱和脂肪和反式脂肪会导致“坏胆固醇”水平升高。
多吃高纤维食物
研究证明，膳食纤维素摄入越多，心脏病的发生风险就越少。
方法：多吃包括全麦和燕麦在内的全谷物面包，在砂锅菜、烫和凉拌菜中可增加豆类食物，每天摄入纤维素至少25-35克。
多吃鱼
肉类中的饱和脂肪可增加动脉栓塞的危险。而三文鱼和凤尾鱼等鱼类中则富含欧米伽3脂肪酸，有助于稳定心率。
方法：每周吃一次富含欧米伽3脂肪酸的鱼，可将心脏病发作的死亡危险降低52%。
早餐吃点纯果汁
橙汁富含叶酸，可降低与心脏病发作相关氨基酸高半胱氨酸的水平，葡萄汁含有抗氧化黄铜类物质，可抑制血小板凝集，预防动脉血栓形成。
方法：选择100% 纯果汁，能避免过多摄入糖分。
多吃蔬菜
每天摄入蔬菜的量应占食物总量的一半。西兰花和卷心菜等对于心脏病患者特别适合，其富含抗氧化剂和其他有益心脏的物质。
吃点坚果零食
多项研究表明，每周吃坚果约141克可使心脏病发作危险降低1/3。
吃点大豆
大豆及其制品豆腐等提供的豆类植物蛋白有助于降低胆固醇。为了避免摄入过多添加剂，应少吃加工熏制类大豆。
做菜加点蒜
研究发现，每天只需摄取300毫克大蒜，就能阻止红细胞聚集，避免动脉栓塞，减少动脉损伤，阻止胆固醇堆积，防止动脉硬化。
少吃糖
每天果糖摄入量超过74克，可导致高血压发生率增加87%。过多果糖可减少能舒张血管的二氧化碳。心脏病患者要少喝甜饮料，少吃烘烤甜品。
