１８日，广东省中山食品水产进出口集团宝利食品有限公司生产的２０吨香鱼罐头，顺利通过广东省中山检验检疫局检验合格后出口美国。这不但是全国香鱼罐头首次输美，而且是中国内地淡水鱼罐头在停运美国１０年后的再次破冰。
２００５年６月，英国从进口自我国有机鲑鱼体内检出孔雀石绿后，欧美对我国出口淡水鱼罐头采取了严格的限制措施。“鱼制品罐头由于涉及到水产品和低酸罐头加工工艺，生产过程控制技术复杂，被归为高风险食品之列，在美国除需满足一般食品法规之外，还受到专门的低酸罐头法规和水产品法规管辖。如出口美国则要跨越对美国ＦＤＡ低酸罐头注册和对美水产品注册（ＨＡＣＣＰ验证）两大技术壁垒。”该局认证监管科负责人潘晴说。
据该局局长吴春景介绍，２０１４年８月，该局获知中山水出集团希望将鱼制品罐头打入美国市场后，立即派出技术专家采取上门一对一的培训方式，将美ＦＤＡ低酸罐头和水产品注册相关法规要求一一告知企业，并深入企业生产现场，与企业一道逐条对照检查，指导企业进行技术升级，设备改造。同时，积极与广东检验检疫局相关部门协调沟通，并在广东检验检疫局认证处的大力支持下，仅用半年多时间就通过了对美ＦＤＡ的两项注册，拿到了产品进入美国市场的通行证。
水产业是中山传统优势产业。据中山检验检疫局统计，２０１５年１－７月，中山出口水产品４．４５万吨、货值２．２亿美元，同比分别增长１８％和１６％。该局通过运用风险分析和分类管理模式，不断帮扶水产出口企业提高技术实力和质量管控水平，实施从源头控制到加工环节全程“无缝监管”。近年来，该局还加大实验室建设力度，在人才、资金和设备上着力提高技术保障能力，为进出口企业提供检测服务。
当日，该公司还和美国进口商签订了３０００吨鱼罐头、价值１８００万美元的追加订单。中山鱼罐头在打入美国市场后，中山也培育了新的外贸增长点。（完）
