随着进口葡萄酒批发市场的火热发展，进口葡萄酒越来越多，在一大排酒标各异的进口葡萄酒面前，酒标上那些醒目的Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar，还有Bodegas、Schloss和Vina都是什么意思呢？它们之间到底有什么不同？
1、Chateau
Chateau是大家在酒标上最常见的一个词。据杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）在《牛津红酒词典》中的释义，Chateau在法语中意为“城堡”，但用在红酒方面，chateau一般指一个种植葡萄且酿造红酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，也常包括红酒本身，以及该地产上的任一建筑或多栋建筑。
Chateau一词多用于波尔多（Bordeaux），但在波尔多以外也并不是不用，主要还是集中在法国境内，且用Chateau的酒庄一般风格宏伟，拥有比较大型的建筑。
2、Domaine
波尔多常用Chateau，勃艮第（Bourgogne）则惯用Domaine。杰西丝•罗宾逊对Domaine的解释是：一个法文词，指一处产业，特别指勃艮产区第种植葡萄和酿造红酒的产业。而在1965年版《佛兰克•舒马克红酒百科全书》中，Domaine的意思是拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业。
Domaine和Chateau都算是一个产业集群，可译为“酒庄”，但Domaine的不同在于，其拥有的葡萄园可以环绕在酿酒坊周围，也可以在远离酿酒坊的地区。
Domaine可以只有一片葡萄园，如埃佩诺阿曼伯爵酒庄（Domaine du Clos des Epeneaux）只有一片5公顷的埃佩诺园；也可以拥有多片特级葡萄园，如罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）拥有七片特级葡萄园；还可以拥有不同等级的多片葡萄园，如约瑟夫杜鲁安酒庄（Domaine Joseph Drouhin）拥有的葡萄园中，特级和一级园占三分之二，此外还有少量村庄级葡萄园。
3、Estate
Estate wine可译为“酒庄红酒”，虽不是法定用词，但在美国进口葡萄酒酒标上常常出现。酒标上使用Estate一词必须满足三个条件：第一，酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园；第二，葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内；第三，红酒的所有酿造过程都在酒庄内进行。
此外，大家常见到的Estate bottled中文意思是“酒庄装瓶”，指红酒在酒庄内进行灌装。波尔多地区常用“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”表示“酒庄装瓶”，勃艮第则用“MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE”。
4、Maison
Maison原意指“家庭、家园”，所以用它来命名的酒庄一般都是家族经营的，是一个由家庭自己种植葡萄并酿制红酒的庄园。这个词多出现在法国的香槟和勃艮第产区，如勃艮第产区的路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）。
5、Winery
Winery的意思是“酿酒厂、酒庄”，可以指生产红酒的酒厂，也可以指参与红酒酿造的红酒企业。现在，世界上很多酒庄或红酒企业都会用Winery来命名，如智利的活灵魂酒庄（Almaviva Winery）和美国的蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）等。
6、Cellar
Cellar意为“地窖、酒窖”，在红酒用语中，它指红酒陈年或储藏时所放置的地方，同时Cellar也用于红酒品牌或酒庄的名称当中，比如美国的赫兹酒窖（Heitz Cellar）。
7、Bodegas
这个词为西班牙语，常出现在西班牙、阿根廷等说西班牙语国家的红酒酒标上。它的字面意思为“红酒酒窖”，通常是红酒公司名字的一部分，比如西班牙的“酒王”——贝加西西里亚（Bodegas Vega-Sicilia）。
8、Vina
Vina同样是西班牙语，字面意思为“葡萄园”，但并不指某块特殊的葡萄园，通常作为品牌名称的一部分，也常用于说西语国家的酒庄，如西班牙里奥哈（Rioja）产区的布罕达酒庄（Vina Bujanda）。
9、Finca
同是西班牙语的Finca也常在讲西语的国家用来表示酒庄，如西班牙的石子谷酒庄（Finca Valpiedra）、石头山酒庄（Finca Montepedroso）等。
10、Schloss
你肯定在某些雷司令（Riesling）酒标上看到过Schloss，这其实是一个德语词，原意指城堡、宫殿、庄园住宅等庄严的建筑。在红酒用语中，它与Chateau同义，一般在德国红酒中表示“酒庄”的意思，如德国莱茵高（Rheingau）产区著名的约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）。
11、Tenuta
Tenuta是意大利语，原本意思是“地产”，在意大利酒标中它表示“酒庄”，如生产意大利“酒王”西施佳雅（Sissicaia）的酒庄名为圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）。
12、Quinta
Quinta是葡萄牙语，意为“农场或庄园”，很多葡萄牙的酒庄会用它来命名，比如出产波特酒最古老的头牌酒庄之一——飞鸟园（Quinta do Noval）。
