粽子的“粽”，本应是“糉”，《说文解字》：“糉：芦叶裹米，从米zong声。”部首米配的那个字就念zong，我在电脑上打不出这个字。这个字是翪的古字，原意是鸟飞时收敛双足的模样，后来的引申义是聚拢的聚。从这个字形看，最早糉子的形态不一定是今天的模样。李时珍在《本草纲目》中说，“如椶榈叶心之状，故曰‘糉’。”肯定是不对的。
西晋周处（？—297）所著《风土记》中称糉子为角黍了，其角形明显了。角黍这个名称，因为有“角黍包金，香蒲切玉”的用法，更显出诗意。有人说，这是周邦彦的词，其实周邦彦根本没有端午词，它是黄裳的“喜迁莺”：“梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列……”这个“金”应指包裹的黍米，“玉”应指蒸熟的粽子——“庚家粽子白莹如玉”。而和凝《宫词》中的“羞将角黍近香唇”，虽嫌香艳，亦妙。
唐明皇开始讲究“九子粽”，他有诗：“穴枕通灵气，长丝续命人。四时花竞巧，九子粽争新。”温庭筠之后有“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”的嘲讽。粽子本来有各种形状：有角粽：姚合有诗：“渚闹渔歌响，风和角粽香。”欧阳修有词：“五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。”也有菱粽、筒粽、秤锤粽，沈亚之的“筠筒楚粽香”说的就是筒粽？陆游的“白白餈筒美”，应该也指筒粽。
九子粽其实就是将九个粽子串在一起，九是最大的数，“彭祖九子，据德不殆“，“九子事之而讬天下”，含义很深。我们儿时，九子粽是挂在床前用五色丝线缠成的长长的一串纸粽。
描写粽子的句子，我还是最喜欢元稹的：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”。“彩缕碧筠”，“香粳白玉”多美啊，而“玉”的感觉，大约非得碱水粽才能找到那种晶莹剔透的感觉。碱水粽其实就是按古法。
唐明皇那句“长丝续命人”中的“长丝”就指缠粽子之绳，它称“续命缕”，是保命的。那么为什么唐以后，就不再用彩绳了呢？按李时珍《本草纲目》说法，系粽子后来用“粽心草”，它有名“龙常草”，形似龙须，这又是讲究。它是清热解毒的。
