笔者昨日从江山市农科所获悉，去年该市各类食用菌干鲜混合总产量达9.27万吨，产值达8.53亿元。
近年来，由于北方土地、人力资源优于南方，呈现南菇北扩新趋势，加之各地工厂化育菇势头强劲，市场竞争十分激烈。
面对新形势，江山市农科所把“服务、提质、增效”，作为食用菌产业发展重中之重，促使该产业稳步发展。为加强菌种生产管理，确保产业用种安全，农科所本着控制母种、限制原种、少制生产种的原则，做到菌种生产有计划、有制度、有标准、有分工、有职责，严格按照《食用菌菌种管理办法》的规定管控生产，配备专门的技术人员，做好菌株选择、种源出菇试验等工作。
去年，共生产母种800支、原种3900瓶、栽培种8万瓶。
与此同时，江山市农业部门通过国家食用菌产业体系和省食用菌育种专项两个平台，大力开展食用菌新品种、新技术示范推广。全市共引进试验、示范新品种11个，其中秀珍菇5个、金针菇4个、香菇1个、草菇1个。同时，大力推广先进实用技术，在毅涵食用菌、根根公司，推广无菌接种室接种技术；在恒盛食用菌专业合作社、恒昇生态农业公司等企业，推广秀珍菇移动式打冷催蕾技术。去年，新申报并立项的“草菇高效栽培示范基地建设”、“棉秆屑栽培黑木耳示范基地”等项目，也正在有序实施当中。据悉，江山市农科所还积极组织各食用菌企业，做好产品“三品一标”认证工作，以提高江山食用菌的知名度和美誉度。
