每年的农历十二月初八，属于我国的传统节日：腊八节。腊八节的主要习俗有：祭祀、喝腊八粥、吃腊八豆、泡腊八蒜等等。下面就为大家一一介绍。
一、祭祀。在上古时期，我国人们大多选择在年底，也就是农历十二月祭祀祖先和神灵，这种祭祀活动被称为“腊祭”，因此每年的农历十二月也被人们称为“腊月”，而其后这种祭祀活动逐渐的被定在了农历十二月初八，因此也称其为“腊八节”。故此，祭祀不但是腊八节出现的根源，更是腊八节的主旋律，人们大多会选择在腊八节祭祀自家的祖先和神灵。
二、喝腊八粥。喝腊八粥的习俗，相信是各位朋友最了解的一个习俗了。毕竟，在某部著名的小说里，侠客岛每年都会邀请武林人士前往喝腊八粥、参悟高深武学。腊八粥也叫“七宝五味粥”，起源于我国宋代，距今已经有一千多年的历史了。在腊八节这一天，不论是官府、寺院还是普通百姓家，都要做腊八粥、喝腊八粥，而到了清朝，喝腊八粥的习俗更是盛行。
三、吃腊八豆。腊八豆是湖南汉族传统小吃，属腊八节节日食俗，距今已经有数百年历史了。民间大多在每年立冬后开始腌制，至腊月初八这天开始食用，故称之为“腊八豆”。腊八豆有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。
四、泡腊八蒜。腊八蒜主要流行于北方，是华北地区的汉族传统小吃，属腊八节节日食俗。人们大多选择在农历腊月初八这天来泡制大蒜，也因此而称为“腊八蒜”。腊八蒜湛青翠绿，香浓诱人，很受人们的欢迎。
