二：立冬吃饺子——交子之时
上面那个来源，我们一说，相信您就会明白。可这“交子之时”是什么意思哪？其实啊，这个说法意思更简单。“交”就是交替、交接、交换的意思。您想啊，这饺子一般都什么时候吃啊？立冬、大年三十，这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接，而立冬则是秋天和冬天交接的时节，所以，“交”子之时的饺子是不能不吃。
怎么样，讲法虽然有两种，但都很有古代气息很有特色。如今，人们对于咱老祖宗传下来的老理儿那是越来越重视。因此，每到立冬这个节气，你看看超市里面涌动的人群，大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅；年轻的情侣们，也爱赶这个小潮流，争着购买现成的饺子皮和饺子馅，预备回家包饺子。
香喷喷的饺子 情浓浓的心
北方有句老话叫“再好吃的，不如自家的饺子”意思就说再好吃的东西，也赶不上咱自家人亲手包完再下出来的一碗热热乎乎的饺子。其实，如今大鱼大肉人们什么没吃过，饺子的口味也不是很特别，但是一说到饺子人们还是会流口水。归根到底，还是因为，记忆中，年少时每次吃饺子，一家人无论平时多忙都会聚到一起，爸爸妈妈叔叔阿姨姑姑婶婶齐上阵，和面的和面，调馅的调馅，擀皮的擀皮，忙的不亦乐乎。茴香馅、韭菜馅、猪肉大葱馅、每一种都能充分勾起我们的馋虫。待到下锅滚三滚以后，一盘盘晶莹剔透圆滚滚的大饺子就出锅啦！！！香喷喷、热乎乎，沾上奶奶亲自腌的腊八醋，再咬一口早已包好的大蒜，怎一个香字了得！一口一个塞满整个嘴巴，让饺子的香味溢出满满的，最后，再来一碗温软的饺子汤。绝了！日子就这样美美的，一个小小的饺子就能让人很满足，难怪外出的游子最想念的就是妈妈包的饺子了。怎么样，今天下班后，赶快回家，也给家里人包一锅大馅饺子去吃吧！
