本报讯 (记者徐振刚)截至目前，我国食用菌工厂化生产厂家现有729家，比去年同期减少2.8%;预计今年食用菌总产量195万吨，比去年减少4.9%。这是近日中国食用菌商务网在全国第十届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛上发布的《2014年全国食用菌工厂化生产调研报告》披露的。
该报告显示，我国食用菌工厂化生产在经历了2006年—2012年几年的快速增长后，近两年进入了正常的市场调整期，具体反映在创新发展、市场开发以及转变增长方式的不足上。但今年食用菌工厂化品种产销分布基本平衡，经销市场渠道比较畅通，与去年全年平均价格相比下降空间有限。全国第十届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛由中国菌物学会、中国食用菌商务网、天津市农科院联合在天津举办。
论坛邀请了国家有关部门和食用菌主管部门的相关领导、专家，投融资单位和食用菌生产、加工和经销企业负责人，大型农批市场、连锁超市采购经理等相关人员。与会代表分析产业形式、解读产业政策、通报产业情况、研判市场走向，共同探讨我国食用菌产业良性、可持续发展的模式和路径。博览会参展的新产品、新设备、新技术达到2000多项，意向签约交易金额3亿元。
