休闲食品是时代发展的产物，也是广受消费者欢迎的食品。近年来，中国休闲食品行业随着国民生活水平的提高发展迅猛，且有相当广阔的发展前景。汉鼎咨询统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益显著。
其中，兼具主食与休闲食品特征的罐头食品已经逐渐走向成熟，整个行业进入了量价齐升的黄金时期。而且罐头类食品同时一方面它具有休闲食品的稳定客流，同时还有作为主食的快速增长的客流!消费者越来越多地把罐头食品当作早餐佐餐配料或夜宵，比如金枪鱼罐头可以做早餐的三明治，黄桃罐头可以当夜宵甜品。
从改革开放初期到现在的2014年，中国人无论在物质消费还是在生活方式上都发生了巨大的变化，而罐头渐渐趋向休闲类食品的定位折射了简餐时代的到来。在居家生活中，罐头食品是不可或缺的餐饮素材，经过巧手简单搭配和烹饪之后，变成了家庭餐桌上的重要休闲美食。现在的罐头美食，在口味、包装、原料、味道、口感等多方面都进行了升级和改进，并成功热销海内外。
在国内，都市经济的高速前行使得现代人生活节奏快、社会压力大，对饮食方面的要求除了满足不同的口味之外，最重要的还是简易、便捷。尤其是85后、90后的年轻人和都市精英族群，常常用各式各样美味的罐藏美食、精致的面包或点心、活力满满的新鲜果汁来打理自己的简餐，既能为身体补充丰富的营养，又可以享受到一种时尚休闲的生活方式，比起令人手忙脚乱的传统烹饪方式，更具吸引力。让人们得以忙中偷闲，品尝休闲与雅致带来的精神愉悦。行业内的领军品牌，比如梅林、果秀、真心、欢乐家、康发等陆续开发了很多罐头类休闲食品满足了消费者各种人性化需求，为罐头行业在休闲食品市场上的发展打下了优质而牢固产品基础。
