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夏季如何科学合理养胃

时间:2014/5/15 11:50:00 来源:食品科技网

夏天到了,很多人食欲随气温升高逐渐减退,总喜欢吃些凉的、刺激的,结果往往吃坏了肠胃。

最近是肠胃病多发季节,除了上面谈到的主要因素是饮食不当外,还有三个原因:

南瓜

(1)休息不好,抵抗力下降。

因为炎热,很多人很晚入睡,一大早又被热醒。休息不好,导致抵抗力下降,胃黏膜抵抗力下降,出现胃胀、胃痛等。

(2)精神紧张。

胃病的发作50%与精神紧张有关。因为天热,人的情绪容易烦躁,再加上晚上休息不好,导致精神紧张,加重胃炎。

(3)药物刺激。

天气炎热,人容易感冒,风湿病患者容易复发,于是服用感冒药、抗风湿药。但是,很多人不知道,感冒药、抗风湿药物对胃有很大的刺激性,导致胃炎。

(4)吹空调凉了胃

患者李某说,前几天成都天气温度下降。有一天晚上,他睡着忘了盖被子,第二天醒来胃很不舒服,想吐,不想吃东西。昨日天气又热,他又吹了一会空调睡觉,感觉胃又不舒服了。

胃七分靠养,常吃“红黄绿”三种蔬果食物,有助于夏日养胃。

红:红薯是红色食物养胃的代表。红薯可去积促进胃酸分泌,红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神的功能,每天吃几粒红枣,也有养胃的功效。

黄:南瓜细软易吸收,养胃排在黄色食物的首位。南瓜富含碳水化合物、果胶,可以保护胃黏膜免受刺激,其丰富的膳食纤维非常细软,易吸收。另外,玉米、胡萝卜等富含的微量元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收。

绿:圆白菜被誉为天然的“胃菜”,生津止渴助消化。圆白菜榨汁饮用,对促进胃溃疡的愈合有一定的帮助。

其他养胃方:

胃溃疡喝姜汁撞奶

取牛奶250毫升煮沸,倒入15毫升生姜汁,根据个人口味加白糖5~10克,放温,晨起空腹服用,每天1次。姜汁中的生姜蛋白酶能将牛奶中的大分子溶解,使牛奶更好地被人体吸收。另外,小分子的牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸侵蚀。

胃疼、烧心巧用蒲公英

蒲公英可清热解毒、入肝入胃,对清胃热效果特别好。蒲公英中含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质,对消化不良、便秘等都有改善作用。

另外,清胃热,还可以试试黄豆大米糊。用豆浆机配备的量杯,取黄豆半杯、大米1杯,加水到豆浆机所示的刻度,用豆浆机打成米糊即可食用。


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