定义：功能性食品是强调其成分对人体能充分显示机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等功能的工业化食品。
对功能性食品的要求：
1.无毒、无害，符合应有的营养要求。
2.其功能必须是明确的、具体的，且经验证的。
3.针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制的。
4.不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。
功能性食品有时也称为保健食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。 （请下载附件）
