回望水产行业十年来的发展，从养殖到加工，从渠道到终端，从产品到品牌，主线丝丝分明。产品、渠道、价格、推广方式发挥着主导市场、主导企业业绩的作用。进入全新的时代，重新审视产品，重新定义产品，寻找产品与市场、与消费者的接口，打造产品的驱动力，从产品中炼金将引发水产行业的营销革命。
几乎所有的传统营销理论在乔布斯乔教主的IPHONE面前一瞬间土崩瓦解；张小龙的微信在除夕夜击穿了马云的超级舰队甲板。产品，产品，还是产品。当产品重新成为“人类”营销活动的核心主轴的时候，其实有思想的人会这么思考：其实我们就从来没有真正理解什么是产品，也从来没有真正体验过产品的力量。韦尔奇说：“如果你的产品没有竞争优势，那就干脆不要去竞争”。
重新审视产品
当割据一方的大量水产渠道商、终端商蜂拥进入养殖、加工产业链，成为势力强大的第三方力量，越来越不可控的时候，当水产业的产品同质化击穿市场底线，价格竞争已经让业内企业无法生存的时候，只有产品，成为水产企业崛起、提振的最后一根稻草！回归营销的原点：产品本身是为消费者提供服务的，一切营销的手段及方法，都只是提供了一个让产品到达消费者的渠道，而产品本身，才是消费者聚焦的焦点。因此，产品的强势回归，必将为企业的运营模式，带来全新的视野和空间。
在水产品市场，产品的重要性，远远超过品牌和营销。因此，产品强、品牌弱成为水产业的一个鲜明标识。这其中的原因，既有水产品作为初级农产品、原料农产品的特性在发挥作用，也是水产企业无心无力打造品牌，开展系统营销，或者品牌与营销效应不明显的缘故。但当水产业与食品、快消品、餐饮业快速融合，通过互联网及信息高度透明化的交互作用，传统意义上的水产产品，都将由于同质化竞争及产业组织失序，产品生命周期的结束，路子越走越窄，市场空间越来越小，销量越来越分散。产业集中是产业链上游的发展趋势，而在消费市场，消费量越来越散，消费品种越来越多。对虾、海参、鲍鱼、鱼糜制品等产业的市场变局，无不延续着这个规律。传统意义上的产品，已经无法跨越行业与市场之间巨大的坎
水产业的产品思维
第一，产品即战略
水产企业家一般取得成功后，就不再关注产品，不再亲自抓产品。但是我们看近年抢尽风头的成功案例，乔布斯乔大爷就是苹果的产品经理，雷军雷教主就是小米的产品经理，还有张小龙和微信，还有许许多多大大小小的超级产品迷们。脱离了产品，企业就进入脱离市场、脱离消费者的“空洞”。MBA或者各种各样的商业院不教产品，因为他们也不懂产品，因此中国的MBA永远教不出乔大爷或者雷帮主。
当企业家在一堆半懂不懂的战略、定位、营销、广告中迷失的时候，他们的产品已经在市场上失去了竞争力。对于水产企业来说，产品是企业最核心的资源，同时也是最耗费企业资源的经营价值链环节。产品的这种双重性意味着，好产品是企业财富与资产，不好的产品就是企业的包袱，是耗费资源的黑洞。产品的设计、规划、运营，都需要沿袭创建好产品的原则，在企业发展的不同时期。
水产品的长生命周期，并不意味着产品将永葆青春。实际上，在消费方式、消费习惯以及市场业态不断演进、变化的市场，不同水产品的产品形态，在悄悄地发生着变化。对产品生命周期的感知和预判，是构建产品战略的基点。
产品越初级，作为原料的生命周期相对较长，但很难形成产品力和消费力。例如水产市场的活品产品类别；产品精深加工程度越高，越接近消费者预期，就越具备颠覆行业、引领新一轮消费的力量。在每一个产品里，都包含着两个生命，一个是产品的制造生命，一个是产品的市场生命。产品好不好，具不具备力量，依靠的是制造生命；产品好不好卖，卖得快不快，依靠的是市场生命。因此，水产企业的产品战略，需要高度聚焦好卖的产品，从养殖环节、生产环节、从市场环节、从消费者环节确立好卖的理由或者基因。
传统的产品思维与产品战略的聚焦，是视野和角度的不同。前者是站在制造业角度看产品，无可无不可；后者是站在市场和消费者的角度看产品，是全新的视野和角度，是构建企业复兴、腾飞的原点。如果在水产业出几个乔大爷或者雷教主，水产业将成为一个充满魅力和情调的产业。
第二，产品即营销
中国市场历经过去十年的浮躁成长，营销正在失去边界。在媒体、广告、策划、咨询从业者的精心包装下，伪营销曾经比真营销更管用。过度营销，让营销这个曾经有内涵、有技术含量的词语，沦为低门槛、不负责任的代名词。实际上，我们身边的每一个领域都被过度营销。营销带给行业和消费者的利益，远不如行业的付出或者消费者的损失多。因为营销已经脱离了产品，脱离了需求，成为了挑逗、调情。正是因为这样的过度营销，几乎在所有的市场，劣币驱逐良币的现象比比皆是。
于是有缺陷的产品，纷纷被冠以各种各样的品牌走向市场，依靠概念，不是满足消费者的需求，而是满足消费者的欲望。高档白酒、燕窝海参鱼翅的营销，大多从属于这一范畴。产品背离了本身所承载的功能，进入了满足欲望的深渊。做品牌的最大收益，是形成产品系列的“保护伞”，因为有了这个保护伞的背书，在信息不对称下，消费者还得继续买单。正因为如此，品牌必须通过持续不断的传播刺激，来维持消费能量，如同吸毒上瘾。
产品即营销，就是必须做足产品的功课，让产品说话，让产品具备媒体传播的功能，具备消费体验的功能。回归到营销本原，让产品承载营销的所有功能。延伸开来说，也就是产品即品牌。
产品即营销在全新的水产品消费环境中，将成为全行业一切经营活动的中心。在营销时代，产品只是企业的道具；产品成本远远低于营销费用。这种现象在快消品业几乎成为铁律；而在水产行业，产品成本占比非常高，很少有水产企业能拿出高额的营销费用为产品做推广。可见，产品当道，营销靠边在水产行业是比较容易实现的，只需要抓牢新的消费趋势和产品创新。
第三，产品即需求
市场的变化，基于消费者的变迁。很多企业总想让自己的产品永葆青春，一劳永逸。但是消费者的新生活方式，让新产品需求呈现无限级延伸状态。比如手机，手机的未来，可能完全走出通信范围，成为生活方式的必备工具；再如罐头行业，多年前很多人预言，这个行业必将走向衰弱，但是互联网催生了宅男宅女，人口的变迁改变了食品消费方式，罐头反而成为朝阳产业。
