砀山县充分发挥果树资源优势，以资源循环利用为重点，利用废弃的果树枝等发展食用菌产业，摸索出果、菇、肥、果循环发展新模式，形成了有效利用资源的农业循环经济发展新格局。今年以来，全县已有9个乡镇1300多农户从事蘑菇种植，年产各种食用菌近1000万公斤，年创效益5000多万元。
砀山县有果树面积70多万亩，其中梨树面积50万亩，每年修剪的果树枝条达25万吨，还有多种农作物秸秆和下脚料20余万吨。为达到废物利用、变废为宝的目的，该县积极引进新技术，把大量的废弃果树枝打碎成棒后再植入菌种，成功培育出砀山梨树香菇等食用蘑菇。该县大力推广这种蘑菇栽培新技术，并建立12个食用菌培植示范基地，以基地带动农户种植蘑菇，蘑菇生产又带动了蘑菇加工业，推动了全县食用菌产业的迅速发展。蘑菇种植产生的菌渣又作为肥料施入果园培肥果树，增加了水果产量，提高了水果品质，使资源得到了有效利用，增加了经济效益，同时也减少了环境污染。
