在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不的暌剐专门阐述茶叶的书，而且在史籍、茶史、标识表记标帜、杂考和字书类古书中，也都记有年夜量关于茶事、茶史、茶法及茶叶出产手艺的内容。
公元758年摆布，降生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。前文提到，《茶经》的问世，是中国茶文化成长到必然阶段的主要标识表记标帜，是唐代茶业成长的需要和产物，是其那时代中国人平易近关于茶的经验的总结。作者具体收集历代茶叶史料、记述亲自觉芽拜访和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功能、栽培、采制、煎煮、饮用的常识手艺都作了阐述，是中国古代最完整的一部茶书，使茶叶出产年夜此有了斗劲完整的科学依据，对茶叶出产的成长起过必然积极地敦促浸染。
陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵。自号桑翁，又号竟陵子。生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人（今湖北省天门县）。陆羽是个弃儿，自幼无怙恃抚育，被笼盖寺僧人积公巨匠所收养。积公为唐代名僧，据《纪异录》载，唐代宗时曾召积公入宫，给以非凡礼遇，可见也是个饱学之士。陆羽自幼得其教海，必深明佛理。积公好茶，所以陆羽很小便得艺茶之术。不外晨钟暮鼓对一个孩子来说事实下场过于死板，况且陆羽自幼志不在佛，而有志于儒学研究，故在其十一、二岁时终于逃离寺院。此后曾在一个梨园子学戏。陆羽口吃，但很有表演才能，经常饰演戏中丑角，正浩揭捉盖了心理上的缺陷。陆羽还会写剧本，曾“作诙谐数千言”。
天宝五载（746年），李齐物到竟陵为太守，成为陆羽生平中的主要转折点。在一其次会中路筐随伶人做戏，为李齐物所赏识，遂助其离梨园，到竟陵城外火门山年夜邹氏夫子念书，研习儒学。礼部员外郎崔国辅和李齐物一样十分珍惜人才，与陆羽结为忘年之交，并赠以“白的乌”（即白头黑身的年沂乱旦和“文槐书牍”。崔国辅长于五言小诗，并与杜甫相善。陆羽得这亲的名人指点，学问又年夜增一步。
公元775年（天宝十四年），二十四五岁的陆羽跟着亡命的难平易近分开家乡，漂浮湖州（今浙江湖州市）。湖州较北方相对平宁太平。陆羽自幼随积公巨匠在寺院采茶、煮茶，对茶学早就发生浓密乐趣。湖州又是名茶产地，陆羽在这一带汇集了不少有关茶的出产、建造的材料。这一时代他结识了闻名诗僧皎然。皎然既是诗僧，又是茶僧，对茶有浓密乐趣。陆羽又与诗人皇甫冉、皇甫曾兄弟过往甚密，皇甫兄弟同样对茶有非凡快乐喜爱。陆羽在茶乡糊口，所交又多诗人，艺术的陶冶和江呐缦泖丽的山水，使陆羽自然地把茶与艺术结为一体，组成他后来《茶经》中幽深清丽的思惟与格调。
自唐初以来，各地吃茶品茗之风渐盛。但吃茶品茗者并不必然都能体味吃茶品茗的要旨与妙趣。于是，陆羽决心总结自己半生的吃茶品茗实践和茶学常识，写出一部茶学专着。为潜心研究和写作，陆羽终于竣事了多年的落难糊口，于上元初结庐于湖州之苕溪。经由一年多全力，终于写出了我国第一部茶学专着，也是中国第一部茶文化专著——《茶经》的初稿，时年陆羽28岁。公元763年，持续八年安史之乱终于平定，陆羽又对《茶经》作了一次修订。他还亲自设计了煮茶的风炉，把平定安史之乱的事铸在鼎上，标明“圣唐来胡明年造”，以剖明茶人以全国之乐为乐的阔年夜襟怀胸襟。年夜历九年（774年），湖州刺使颜真卿修《韵海臼ё俅》，陆羽介入其事，乘机汇集历代茶事，又填补《七之事》，年夜而完成《茶经》的全数著作使命，前后历时十几年。
《茶经》问世不仅使“世人益知茶”，陆羽之名亦因而传布。以此为朝廷所知，曾召其任“太子文学”，“徙太常寺太祝。”但陆羽无心于仕途，竟不就职。陆羽晚年，由浙江经湖南而移居江西上饶。至今上饶有“陆羽井”，人称陆羽所建故宅遗址。
