随着冷空气的到来，中国北方的雾霾逐步“南下”，长江下游的南方多个城市也成了空气污染重镇。据中央气象台预测，未来两天，中东部大部分地区的冷空气势力仍然较弱，大气环流形势有利于雾霾天气出现和维持，预计雾霾天气仍将持续。
雾和霾从气象角度来讲是两种不同的天气现象，雾的主要特点是近地面层，它的高度大概不超过400米，就是在这以下的气层里面的微小水滴组成的。它的能见度比较低，甚至低到50米这样的能见度。霾主要成分是一种灰尘，通常所说的尘埃（微博），比如硫酸、硝酸这样一些微小的颗粒物。南方城市的朋友们如何应对突如其来的雾霾坏天气呢？
居家：关门窗净空气
在雾霾天气条件下，家庭应关闭门窗，等到霾散日出的时再开窗换气。空气净化器的过滤网能够有效吸附有害物质，起到净化空气的作用。
出行：戴口罩少出门
雾霾天气市民应尽可能少出门，取消晨练，非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生；外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。
编辑提醒：时下流行的一些个性口罩、卡通口罩，厚度仅一两层，是难以过滤空气中的病毒、灰尘，所以应选择具有良好过滤功能的口罩。
饮食：宜清淡多吃蔬菜
雾霾天气的饮食宜选择易消化且富含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、橙子、百合、黑木耳、猪血等具有滋阴润肺功效的食物。
面对雾霾天气吃什么能更加健康呢？
豆腐黄花鱼
补钙补维D
面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。
雪梨炖百合 润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
牛肉炖萝卜 增强免疫力
面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
豆腐也是“营养药”
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豆腐也是“营养药”
豆腐白嫩可口，且易于消化和吸收。现代医学证实，它对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为 高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均 是抑癌的有效成分。
治伤风感冒：豆腐50克，淡豆豉10克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被子发汗。
治支气管哮喘：豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。
治肺结核：豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。
治痰喘：豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红糖、白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2~4天。
治脾胃虚寒：羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。
治产后乳汁不足：豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，一次吃完，每日1次，连食5天。
治小儿发烧不退：豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮。
起居：勤喝水莫熬夜
喝水可以让分泌型免疫球蛋白A和粘液纤毛更加强壮，首先要多喝水，再就是要注意休息，不能让身体抵抗力因为熬夜、紧张等因素而下降。
护眼：眼干涩滴“泪液”
雾霾天气里容易导致眼睛不适，如感觉眼睛刺痛、发胀、有异物感，可到药店购买人工泪液滴入眼内，缓解不适。如果症状较严重，可使用氧氟沙星等有消炎作用的眼药水。
疾病：易引发心血管疾病
雾霾天气是心血管疾病患者的“健康杀手”，尤其是有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，雾天最好不出门，更不宜晨练，否则可能诱发病情，甚至心脏病发作，引起生命危险。同时，雾中的一些病原体会导致头痛，甚至诱发高血压、脑溢血等疾病。因此，患有心血管疾病的人，尤其是年老体弱者，不宜在雾天出门，更不宜在雾天晨练，以免发生危险。
雾霾天气虽然造成空气质量严重下降，但只要注意防范，注意合理的饮食安排，就可以避免病毒给人体带来的危害。
