台湾的过年习俗
尾牙
每月初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”（打牙祭）。腊月十六的做牙是一年中的最后一次，所以称为“尾牙”。做“尾牙”是感谢土地公一年来对事业生意和农作收成的庇佑，所以比平常的做牙日更为隆重。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这天，公司行号的老板宴请犒赏员工，以慰劳其一年来的辛苦。过去有种旧俗，宴席桌上有一道菜是整鸡，中间的转盘一旋转，停止时鸡头对准谁，即暗示主人要解雇谁。如今这种风俗早已绝迹。一般平民百姓家则要烧“土地公金”以祭福德正神(即土地公)，全家人聚在一起“食尾牙”，往往少不了的食物是润饼和刈包。
【台湾的小年夜】
小年夜指除夕前一天，台湾人按习俗在这一天要拜天公，就是玉皇大帝。拜天公很有讲究，要选择“吉时”，还要准备“五牲”做供品，包括猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉和豆腐干。
五牲之中，鸡与鸭一定要用全鸡全鸭，而且脚都要放在它们的腹腔里，不能留在外面，为的是“别让煮熟的鸡鸭飞了”。同时还要准备“五行小菜”——金针或金桔代表“金”、黑木耳代表“木”、冬瓜糖或冰糖代表“水”、龙眼干代表“火”、花生代表“土”。
【除夕的习俗】
过除夕辞年
台湾过除夕要“辞年”，摆好供品，叩拜祖先，感谢神明及祖先的保佑，祈求新年更多赐福。
除夕夜围炉
除夕夜，全家要围着桌子吃一年之中最丰盛的团圆饭，桌下放一个烘炉，炉边放铜钱，以示财气旺盛，这叫做“围炉”。围炉时所吃菜肴也有寓意，例要吃“全鸡”，因为“鸡”与“家”谐音，“全鸡”就是“全家”，以此祝愿全家福。
在守岁的时候家家户户的大朋友都在熬夜打牌，小朋友熬夜与许久没有见面的堂表兄弟姐妹们放烟火与玩耍。
当然台湾有些大陆北方的族群会在年夜饭时吃饺子（饺子代表元宝），而且这个饺子是很大的饺子，因为在民国之前的北方会习惯在饺子馅里面放钱，所以当初国军中的某些北方族裔还保留了这个传统，而在年夜饭吃到有钱的饺子就代表吃到钱，也就代表会发的意思。
【初一的习俗】
初一当天要依据黄历的时间来开门我们叫做开门大吉，并依据黄历上所说好的方位走到庙里去拜拜，并设法去庙宇抢头香。
抢头香就是第一个进到庙里面，并把香插入香炉的，依照台湾传统抢到头香的人代表今年的运气与事业都会第一名。
【初二的习俗】
年初二在台湾的习俗是嫁出去的女儿回娘家的日子，回娘家一般女婿都会带伴手礼回去吃完午饭后，休息片刻在晚餐前离开娘家。
为什么在晚餐前离开娘家呢？
台湾传统的习俗认为嫁出去的女儿，过年的时候不可以在娘家吃两餐饭，因为嫁出去的女儿就是属于男方的人，传统习俗认为过年嫁出去的女儿在娘家连吃两餐的话，娘家会被吃垮。
