各有关单位：
根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准铁皮石斛原球茎和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。现公开征求意见，截止时间为2012年12月22日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。
传真：010-84088654
邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
卫生部办公厅
2012年11月22日
一、铁皮石斛原球茎
中文名称
铁皮石斛原球茎
基本信息
来源：兰科石斛属铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）
生产工艺简述
铁皮石斛茎段经组织培养获得团块胚芽，再经干燥、灭菌等步骤制得。
食用量
≤3克/天（以干品计）
其他需要说明的情况
1.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。
二、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
中文名称
茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
基本信息
来源：茶藨子叶状层菌﹝Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden﹞，也称金银花菌。
生产工艺简述
茶藨子叶状层菌（从金银花植株上分离）经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。
食用量
≤50克/天
其他需要说明的情况
1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用，
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。
