国际环保组织绿色和平2012年8月30日向媒体表示，美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果。对此，绿色和平组织表示强烈谴责。
据绿色和平组织介绍，该项研究旨在检验美国先正达公司研制的转基因"黄金大米"对补充人体维生素A的作用。这项研究共选取了72名6到8岁的健康儿童，受试儿童全部是湖南省衡阳市一所小学的学生。研究者令其中24名儿童在21天的时间里每日午餐进食60克黄金大米，并对其体内维生素A含量进行检测，得出的结论是黄金大米与维生素A胶囊效果相当。
绿色和平组织表示，早在2008年，农业部和浙江省农业厅在得知该研究计划后立即叫停该项目。但一篇2012年8月1日发布于《美国临床营养学杂志》的论文显示，这项由美国塔夫茨大学的唐广文领导并获得美国卫生院和美国农业部资金支持的研究最终得以完成。
"转基因食品对于人的健康具有潜在的风险，一个美国机构用中国儿童的身体测试转基因大米，我们对这样的实验得以进行感到愤慨和不可思议。农业部和浙江省农业厅早在四年前就已经叫停该实验，它为何还能死灰复燃？我们不得而知。" 绿色和平组织食品与农业项目主任方立峰说。
方立峰指出，中国并不需要转基因大米，完全可以利用成熟的现有办法解决维生素A缺乏问题。此外，他还指出，由于受试儿童在研究开始前并无维生素A缺乏状况，该实验对于治疗维生素A缺乏症的说服力还有待观察。
人体实验和动物实验检验安全靠谱吗
黄金大米成为热点，自然是因为它的“转基因”身份。在绿色和平等极端环保组织多年如一日的妖魔化之下，多数人满脑子对关于转基因的“错误事实”，因而对转基因充满了恐惧。最流行的一句话是“安全性没有得到确认”，另一句话是“万一危害在几代之后才体现出来”。
我们需要知道，任何一种食物，“绝对安全”都是无法“确认”的。那些我们吃了几千年认为“安全”的传统食物，仅仅是没有发现重大的、急性的危害。慢性的、轻微的毒害，即使存在人们也不知道，只有在现代科学的检测与统计流程之下才能被发现。一个典型的例子是硼砂，在历史上，世界各地都曾经长时间把它用于食品中。而经过现代方法的检测，才发现它很容易用到“过量”而危害健康的地步。吃米饭只是人们的生活方式的一部分，还有很多因素会影响健康。人体实验不可能让人们按照同样的方式长期生活，因此必然存在各种“混杂因素”。也就是说，即使实验对象出现了某种症状，要“确认”是哪种因素导致的也相当困难。
一百年前，科学家们就认识到了通过“人吃”来检验食物或者食物成分的安全性既不人道也不靠谱，所以逐渐建立了通过动物来检验毒害的程序。虽然动物跟人有物种的差别，但是动物实验可以让动物长期在相同的条件下生活，还可以给它们远高于正常的剂量，从而使得微小的危害被“放大”而容易检测到。
但是，象黄金大米这类“营养加强型”的食物，这样的动物实验很难进行。首先，它是主食，无法通过加大剂量来“放大”危害。其次，它加强了营养，要在作为对照的食物中弥补加强的营养成分，就必然要通过其他的方式引入这种营养成分，而这本身又增加了实验的变量。
所以，对于营养加强型的转基因食物，用动物实验来检验安全性并不是一个好的方案。联合国粮农组织与美国FDA等机构，也都不要求对这类食物进行动物实验来检测安全。当然，“不要求”并不意味着不会做，这样的检测依然能够提供一些有价值的信息，所以我们也可以看到一些转基因产品用动物或者人来进行安全性实验。
黄金大米实验，问题的核心是违规
根据目前公布出来的信息，这个事件涉及的违规不止一处，有的还相当严重。
比如说，临床实验最基本的伦理要求之一，是保证参加者或者其监护人在“充分知情”的基础上“完全志愿”。而目前的调查，不仅孩子和家长都完全不知道实验中有黄金大米，甚至连部分作者都声称不知情。除非真的如中方作者所说“没有使用黄金米饭”，这种实验材料都没有告诉志愿者的做法已经严重违反了伦理规范。如果真的没有使用，那么发表的论文就是完全捏造实验，可以算是“惊天学术丑闻”了。
此外，如果确实使用了黄金大米，那么它如何通过海关进入中国是另一个重要的问题。迄今没有一个中国机构声明提供了入关需要的手续文件，操作者就面临着“非法携带生物样品入关”的指控。
另外一个令人惊诧的问题是：三位中方作者中有两人否认此前看到过该论文，也不知道有该项研究。而在论文中，详细说明了这两位作者在研究中承担的任务。是二人在说谎？还是论文的通讯作者在造假？二者必居其一。无论哪种，都是严重的学术不端。
目前多方都在调查，真相扑朔迷离。不管调查结果如何，都应该强调：黄金大米的安全性与儿童临床实验的合理性，并不能为当事人的违规开脱，违规需要受到的罪责，完全不会因为实验本身无害而洗脱；同样，违规需要受到追究和处罚，但并不能改变“黄金大米安全有效”的事实，吃了黄金米饭的孩子，也不会因为实验流程上的违规而受到身体上的伤害。
转基因食品真的都安全？
1998年8月，英国教授普兹泰发现，老鼠食用了转基因土豆之后免疫系统遭到破坏;美国也有一些害虫的天敌因转基因植物致死的报导;2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。这些消息在带给全世界震惊的同时，也使更多的人怀疑食用转基因原料制成食品的安全性。
转基因稻米会带来诸多生态环境和食品安全方面的风险。在食品安全方面，由于稻米在大多数情况下是直接食用的主粮，因此其安全性尤为关键。然而该非法转基因稻米的安全性被未经过长期评估，食用它是否安全仍存在很大疑问。在生态环境方面，由于转基因稻米在种植过程中可能发生转基因逃逸，通过花粉和种子，转基因会转移到相邻的同类型非转基因品种中。在中稻区试时，参加实验的65种水稻密密麻麻地种在一起，相互之间间隔只有大约30厘米，极容易发生转基因逃逸，造成大范围内的基因污染。
已经发现一种基因工程大豆会引起严重的过敏反应;用基因工程细菌生产的食品添加剂色氨酸曾导致37人死亡和1500多人残废。最近发现，在美国许多超级市场中的牛奶中含有在牧场中施用过的基因工程的牛生长激素。一著名的基因工程公司生产的西红柿耐储藏、便于运输，但它们含有对抗抗生素的抗药基因，这些基因可以存留在人体内。人造的特性和不可避免的不完美会一代一代的流传下去，影响其它有关及无关的生物，它们将永远无法被收回或控制， 后果是目前无法估计的。
转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
转基因是饥饿问题救星的美丽误会
推动转基因食物的跨国公司声称，转基因可以解决饥饿问题。然而，经过仔细分析，人们会发现转基因只会令世界饥饿问题更加恶化。
全球有八亿人长期食不果腹。在饥饿致死的人中，只有一成死于天灾或战乱造成的饥荒，其余绝大部分都是因为赤贫，无法取得足够粮食和营养，长期饥饿致死的。
联合国粮食及农业组织(粮农组织，1999)指出，现时世界粮食产量足以喂饱所有人。联合国开发计划署(1998)也指出，全球最富裕的两成人，消耗了近一半的肉类和鱼类，最穷的两成人却只食用了百分之三。
不少食不果腹的人，都住在盛产粮食的国家。印度是全球数一数二的饥饿国度，在九亿人口中，超过两亿人长期处于饥荒状态。与此同时，印度农业出口占国民生产总值三成，一九九九年，印度小麦及稻米储备达至四千万四百吨，比标准超出了二千万吨，然而，粮食依旧囤积，穷人依然饥饿。
即使粮食供应充裕，饥饿也不会自动消失。真正造成饥饿的，不是粮食不足，而是贫穷和资源分配不均。饥饿的往往是贫穷的人，他们缺乏谋生资源、防灾乏力，又缺乏社会保障，即使粮食再多，他们无钱买粮，只有饿着肚皮。既然如此，转基因食品当然不能解决饥饿问题。
转基因技术不是解决饥饿问题的答案，只会使得情况更加糟糕。转基因技术会恶化跨国财团对种子市场的垄断，从而使农民不能像千百年来一样储存、交换和种植不同的种子，更有可能要付出庞大的专利费来购买转基因的种子。
生物多样性是粮食生产和品种改良的基础。没有生物多样性，农民和科学家将难以利用不同的物种和基因资源来应付复杂多变
