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消费者认为好的休闲海产品的标准是什么

时间:2012/12/3 23:21:00 来源:食品科技网

    消费者认为好的休闲海产品的标准是什么

    消费者认为好的休闲海产品的标准主要有:1、卫生、营养;2、味鲜、价格不会过高;3、真空包装、够鲜;4、干净、方便; 5、卫生问题过关;6、少腥;7、包装漂亮,吸引眼球;8、保鲜性好;9、方便携带;10、不能过期;11、包装食品干净卫生;12、质量有保证;13、口感新鲜;14、吃起来不会有特别重的海产品味道;15、价格优惠;16、无添加剂;17、口味好;18、味道鲜美,营养均衡等等。

    休闲海产品有着广泛的市场需求和发展空间

海产品

    平均每个月会购买2-3次休闲海产品的消费者选择比率排在首位,占48.6%;其次是回答平均每个月购买1次及以下休闲海产品的消费者比率,占28.4%;表示平均每个月会购买4-5次休闲海产品的消费者比率也达到16.9%;选择购买6次及以上的消费者比率合计为6.1%。不难看出,休闲海产品的购买频次较高,有着广泛的市场需求和发展空间。

    消费者认为每袋休闲海产品的价格定在2-10元之间更适合

海产品

    当北京精准企划市场调研部的访问员问及消费者,每袋休闲海产品的价格定在多少钱最适合时,选择每袋休闲海产品价格定在4-5元最适合的消费者比率最高,占31.8%;其次是认为每袋休闲海产品的价格定在2-3元最适合的消费者比率占23.0%;同时也分别有16.2%和14.9%的消费者回答每袋休闲海产品的价格定在6-7元和8-10元最适合;选择11元及以上最适合的消费者比率合计为9.4%。该项调研结果表明,每袋海产品价格定在2-10元之间消费者认为是更适合的。

    休闲海产品没有明显的销售淡季 

海产品

    从以上调研分析图表中可以看出,在春夏秋冬四个季节吃休闲海产品数量差不多的消费者比率占46.3%,几乎达到全部被访消费者的五成;回答在夏季吃休闲海产品数量最多的消费者比率为20.8%;也有15.4%的消费者表示在冬季吃休闲海产品的数量最多;表示在秋季和春季吃休闲海产品数量最多的消费者比率分别占9.4%和8.1%。总体而言,休闲海产品的季节消费差异并不大,表明休闲海产品一年四季都适合吃,没有明显的销售淡季。


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