豆浆是中国家庭的传统早餐之一，早上喝一杯豆浆，让人们的工作学习倍感精神。豆浆也有丰富的营养，大豆蛋白被称作植物奶牛，豆浆的营养堪比牛奶，现在很多家庭自己制作或者购买豆浆饮用，但是你知道么，不是所有事物都是豆浆的好搭档，饮用豆浆也有一些饮食小禁忌，这里就让小编带大家来看看，与豆浆“相克”的食物以及喝豆浆的注意事项：
1、豆浆和鸡蛋同吃营养价值降低
相信不少人的早餐搭配都是一个鸡蛋、一杯豆浆，或者直接将鸡蛋打进豆浆里，认为这样的搭配营养成分更加的充足。但是其实效果刚好相反，豆浆和鸡蛋单独吃的时候营养非常的丰富，但是同吃却会造成营养成分的损失。
因为豆浆中含有一张特殊的物质，胰蛋白酶，和蛋清综合那个的卵松蛋白相结合之后会降低两者的营养价值。所以，并不建议豆浆和鸡蛋同吃。
2、豆浆过量消化不良
同时，营养专家建议豆浆营养虽丰富，但是不宜过量饮用。一次性饮用过多会造成消化不良，出现腹泻、腹疼的问题。每天不宜饮用超过2杯的分量。
3、豆浆加红糖营养成分遭破坏
部分的人喜欢在豆浆中加入红糖一起饮用，红糖对于女性来说又是一个补血驱寒的佳品，加入豆浆中营养更加的丰富？其实不然，豆浆中加入普通的砂糖即可，因为红糖中含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相结合之后，会产生变性沉淀物，破坏豆浆中的营养成分。
4、空腹喝豆浆，营养难吸收
豆浆和牛奶一样，不宜空腹的状态下饮用。因为豆浆里的蛋白质大部分都会在体内转化成为热量，而被消耗掉，不能起到充分的补益作用，浪费了豆浆的营养。建议喝豆浆的时候，最好可以吃些馒头、面包等富含淀粉的食品，增加豆浆在胃中的停留时间，让豆浆的营养物质能够被充分的吸收利用。
5、豆浆切记要煮熟
饮用豆浆的时候一定要记得彻底的煮熟，否则容易引起腹胀腹泻等的问题。因为没有煮熟的豆浆中含有毒的物质，导致蛋白质代谢障碍，同时引起中毒的症状。煮豆浆的时候要注意打开锅盖，让豆浆中的有害物质随着水蒸气挥发出来。同时，打开锅盖的煮开才能算得上是彻底的煮开。
6、豆浆放保温瓶容易变质
保存豆浆不宜放入保温瓶中，因为豆浆中有可以除掉保温瓶内的水垢的物质，一旦温度适宜，瓶内的细菌就会以豆浆为养料大量的繁殖，3~4个小时的时间豆浆就会酸败变质。
7、长期喝豆浆要注意补锌
豆浆中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些物质都会对人体产生一定的伤害。将豆浆彻底的煮熟才能将这些物质去除掉，长期饮用豆浆的人要注意补充锌元素。
8、虚寒者要慎喝
豆浆是大豆制品，大豆里含有大量的嘌呤，同时也是寒性的食物。有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等问题的人要注意少喝豆浆，最好尽量不喝。
9,、豆浆不能和抗生素同服
喝豆浆前后1个小时之内都不宜服用抗生素，因为两者会发生一定的化学反应。两者的服用间隔时间最好要在1个小时以上，为健康着想。
