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《准入条例》引出中国葡萄酒市场的“丛林法则”(2)

时间:2012/9/11 13:21:00 来源:网友

  1.品牌及品质

  品牌的扬名立万,归根而言在于产品品质的保证。三分工艺七分原料,优质醇美的葡萄酒,贵在优良的原料品种培育与精密的酿造技术。《准入条例》将一些技术水平低、管理能力弱、投资规模小、以灌装进口葡萄酒为主的小型企业阻于国内葡萄酒市场门外,以便葡萄酒行业兼并重组。如此也表明国家对于优质品牌、规模企业的把关与保护,以及对于肃清市场、利于行业发展的重视与品牌质量的监管。

  而张裕等国产葡萄酒的龙头企业,也在身体力行地进行品牌维护与质量提升,以便为国产葡萄酒企业做好引导和表率作用。比如张裕给高端葡萄酒贴上的电子标签,消费者可以通过这种全球唯一号码的“身份证”,查询到一瓶酒从葡萄园到生产、仓储、物流、销售等各个环节的详细信息,确保产品的全程回溯和对问题产品的快速召回。

  2.资源优势凸显

  中国大地幅员辽阔,有适合种植酿酒葡萄的广阔地域,如山东的蓬莱、河北的昌黎和怀来、宁夏的贺兰山等地,也有大量优质、专业的葡萄种植和培育基地,这些强力、优势的自然资源,为本土葡萄酒产业的稳健发展奠定了坚实基础。

  3.渠道不断拓宽

  中国葡萄酒行业在愈见成熟的发展过程中,不仅在技术方面不断地进行探索和创新,在终端营销模式方面,也愈发“花样繁多”。除了以实体经营为主的专卖店、连锁店以外,还有如今甚为流行的电子商务互联网线上营销模式等。从近日以来多家白酒企业与酒仙网签订战略合作协议的风潮看来,网络直销手段将是日后众多酒企又一强有力的营销渠道。

  其次,要重塑本土葡萄酒文化

  在国人曾经一度狂热追捧法国名庄酒、沉迷在那一个个古老庄园的悠久历史之时,似乎少有人还能记得中国也是葡萄属植物的起源地之一,也有着葡萄酒“古而有之”的文明记载。除开那一句妇孺皆知、耳熟能详的“葡萄美酒夜光杯”之外,尚有许多以葡萄酒为媒入诗、作赋的名品佳作流传千古。

  我国对于葡萄酒的文字记载,最早可以追溯到殷商时期。葡萄酒业的兴起和发展,大致以汉朝开始、魏晋发展、唐朝兴盛、元朝鼎盛、明清式微的走向为脉络。如此可见,葡萄酒对于我国民众而言,并非是所谓新鲜的舶来品,而是我们沿传已久却在近代渐行渐远之后再度回归的传统文化,我国的本土葡萄酒企业应重拾本国文明,传承弘扬本土葡萄酒文化,藉此引导和培养更多对国产酒兴趣浓厚、热爱有加的消费人群,非如此,国产葡萄酒便不能找回未来发展的希望。


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