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河北昌黎葡萄酒质量大赛引发的思考

时间:2012/9/11 12:52:00 来源:网友

 8月23日,随着媒体记者朗格斯酒庄行,拉开了第十三届昌黎国际葡萄酒节的序幕,而2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛成为葡萄酒节上的重头戏。

  形成特色产业集群

  昌黎县位于北纬39°22′至39°48′,处于酿酒葡萄生长的黄金种植地带上,土壤、光照、气候等独特的自然条件和优良的栽培品种,再加上先进的栽培技术、国际一流的酿造工艺,孕育出了具有浓郁地域特色的昌黎葡萄酒,并成为国内外著名葡萄与葡萄酒产业之一。特别是其因与世界著名的干红葡萄酒产地法国“波尔多”地处同一纬度,被誉为“世界葡萄酒黄金产业带上的明珠”。

  近年来,昌黎县因地制宜,乘势而上,抢抓干红产业的先发优势,举全国之力建设一座香宜四海的“干红酒城”。

  葡萄酒三分靠“酿”,七分靠“种”,这是业内人士的一致观点。为了生产出高品质、高档次的葡萄酒,昌黎县首先狠抓了基地创品牌这一关键环节。县委、县政府及时成立了葡萄酒研究中心,并通过酿酒葡萄协会实行酒葡萄行业“双控”管理,即控制产量,提高品质;控制用药,减少农药残留。同时,对种苗实行经营、出售许可证制度,对葡萄园实行标准化和档案管理,划分不同的葡萄品种和等级。进一步建立健全价格机制,坚持以质论价,优质优价。经有关部门连续多年测试,在正常年份,昌黎的赤霞珠葡萄含糖量在21°至23°之间,最高能达到25°,明显高于国内其他地区,向世人充分证明了昌黎生产的酿酒葡萄是国内品质最好的。科学的管理,优良的品质,加上大规模的种植,使昌黎的酿酒葡萄已经在国内外形成了品牌优势,不仅吸引了众多的外地客商到昌黎收购葡萄,而且作为“梧桐树”,吸引了众多的金凤凰来投资。

  面向市场,培育葡萄酒品牌和地域品牌。在国内众多葡萄酒厂家纷纷上马、激烈竞争的同时,昌黎县委、县政府积极引导县内各生产企业利用当地的优质的酿酒葡萄酿制具有民族文化和地域特色的葡萄酒。这一经营策略的实施,不仅使昌黎的葡萄酒厂家经受住了市场竞争的严峻考验,而且闯出了知名度。与此同时,他们还打破“酒香不怕巷子深”的传统思维,协调各生产厂家采取多种形式加大宣传力度,争创知名品牌。目前,全县拥有酿酒葡萄基地面积0.24万公顷,涌现出华夏长城、茅台、朗格斯、地王等一大批国内外知名品牌,昌黎干红酒国内市场占有率达到26%,出口量国内第一,远销英国、法国、美国等20多个国家和地区。昌黎葡萄酒产业已经形成了以酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、橡木桶生产、休闲旅游为一体的产业集群。

  该县在国家质检总局、省市质检局和西北农林科技大学葡萄酒学院的大力支持与帮助下,积极申报昌黎葡萄酒国家原产地域保护产品,主动树立地域品牌,变地域优势为经济优势。如今,昌黎县已被国家有关部门命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“河北省干红酒酿造特色产业基地”,2002年,“昌黎葡萄酒”被核准为中国葡萄酒行业第一个原产地域保护产品。这些都促进了葡萄酒产业全面、持续、协调发展。

  树立公正的示范标杆

  一年一度的中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节,已经成功举办了13届,不仅巩固并扩大昌黎葡萄酒产业在国内外的地位和影响,而且还在全行业树立了质量的标杆。


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