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河北昌黎葡萄酒质量大赛引发的思考(2)

时间:2012/9/11 12:52:00 来源:网友

  今年葡萄酒节上举办的2012国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛,是中国葡萄酒行业首次以“国际领袖产区”概念进行的葡萄酒产品质量大赛。中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会、中国园艺学会以及昌黎酒业联盟是这项大赛的发起者和主办方,同时还分别邀请法国名状葡萄酒协会、南非葡萄酒联合会等新旧世界的葡萄酒行业协会共同组成大赛组委会。中国葡萄酒果酒专家委员副主任委员王树生在大家热切期盼中揭晓了金质奖九款产品、优秀奖十一款产品以及特别奖二十款产品。

  近些年来,随着我国葡萄酒消费需求的快速增长,目前中国市场已完全国际化,中国的葡萄酒市场近几年发展很快,葡萄酒会展和比赛活动的举办频度也大大增加。但以“国际领袖产区”概念并通过赛事形式,对在中国市场上销售的国内外葡萄酒产品进行质量评比,这在中国葡萄酒行业还是首次,并且,此项赛事的主要主办者都是国家级的行业协会和学术组织,备受国内外葡萄酒界关注。记者专程采访了大赛组委会负责人、中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强等本次大赛的主要发起者和组织者。

  杨强从目前大家最为关心的食品质量问题谈起,“食品质量是食品行业生存和发展的生命线,关系到人民群众最基本的切身利益,葡萄酒行业组织也应该有所作为。”杨强认为,“作为国家级的行业协会,引导所在行业,尤其是行业中的新兴产品领域,建立符合国家法规和与国际接轨的规范体系,树立科学公正的示范标杆,是一项重要的使命。”

  关于举办本次大赛的目的和意义,杨强介绍,“通过国产和进口葡萄酒产品质量标杆的树立,有助于促进中国葡萄酒行业以及葡萄酒消费市场的健康发展。”30多年的改革开放使中国的经济一直处在快速发展的通道,中国的葡萄酒行业及消费市场也得到了迅猛的发展,尤其是加入WTO以来,进口葡萄酒在市场上呈现了较强的增长幅度。由于进口葡萄酒来源复杂,产地繁多,质量参差不齐以及经营者的不恰当推介甚至无良作假已经使消费者产生了很大的迷茫甚至消费信任危机。杨强认为,“非常有必要通过各种渠道和方式,包括产品质量大赛等形式,为经销企业和消费者建立国内外优秀产区葡萄酒产品的质量标杆。”

   不断拓展国际视野

  关于引入“国际领袖产区”概念进行进口葡萄酒产品质量比赛,国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农大教授段长青从专业角度作了阐述。他说,“以‘国际领袖产区’和中国优秀产区的葡萄酒产品为参赛主体,有利于帮助葡萄酒经销企业和消费者拓展国际视野,尤其是可以有效地建立选择产品和判断质量的专业坐标系,提升对国产和进口葡萄酒的认知能力。”

  世界葡萄酒产酒国数以十计,葡萄品种数以百计,产区数以千计,酒庄和葡萄酒工厂更是数以十万计,中国的经销企业以及消费者难以在短时间内了解和熟悉。段长青认为:“葡萄酒新旧世界的领袖产区是千百年以来人类种植酿酒葡萄和积累酿酒经验中获得举世公认的最优秀产区,无论产区生态条件、酿酒葡萄品种的典型性表现以及酿酒工艺技术运用都具有显著的代表性,具有消费市场的公信力。通过国际领袖产区的葡萄酒产品质量比赛,有助于经销企业和消费者在茫茫世界酒海中有效地建立对各国产品和主要酿酒葡萄品种认知的坐标系。”

作者:王越 王娅莉


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