庞雅克认为，未来在中国饮料以及婴儿营养品的市场空间依然十分巨大，达能中国以全球标准的高品质配合本地化策略，瞄准中国约3-4亿人的庞大中端市场继续发力。
虽然事实上近年来中国饮料市场的表现并不突出，以典型企业康师傅的财报来看，2012年一季度销售额跌21.6%至8.17亿美元，销售费和折旧费却大幅增加，令纯利倒退88.77%至765万美元。但是庞雅克却认为，中国人均饮料年消费量不过60L，而印尼有100L，墨西哥更有450L，尚有相当空间。
他认为市场上虽然品牌众多，但是成功的产品数量相当有限。脉动之所以在过去数年创出年均50%的高增长率，因为它找到了独特的市场定位：可以每天喝的功能性维生素饮料，并且坚持维持中高端品牌形象，基本不以促销来扰乱价格。未来达能仍然会专注于益力和脉动的市场份额扩张，而且会更关注脉动品牌在传统渠道的竞争，暂时不会再推出新的产品。
事实上，从过去数年来看，达能中国的策略给人的感觉更多是砍掉旁枝末节，专注于深耕市场。例如在饮用水市场，2005年达能在上海建立研发中心时，发现中国人群饮水量一直没有统计数据，于是2010年达能赞助与支持了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，对中国四大城市成年居民的饮水状况调查。结果发现北京、上海、成都、广州四大城市的1500余名18至60岁成人中，32 .4%的调查对象平均每天饮水量未达到中国营养学会建议的每日最饮水量1200毫升。也有相当大比例的人群对饮水不足的危害认识不多。这一调查结果向达能作出的说明是，中国饮用水市场非常巨大。而今年在惠州龙门投产的矿泉水生产厂，从寻找水源到保护水源环境、建立工厂合计用了8年时间。
2011年7月，达能将持有10年之久的上海梅林正广和饮用水公司50%的股份售予光明集团。这与其2010年退出汇源的举动相呼应，似乎显示达能显然正日益聚焦四大核心板块，并集中力量攻击高利润业务，改从前的合资模式为独资化道路。
此外，达能中国的产能加码，也是正在从代工走向自主生产。此前因自身产能有限，脉动在北京、上海和西安等地由珠海中富和紫江企业旗下的紫泉等代工生产，而今年已完成了的上述三项位于四川邛崃、河北唐山丰润工厂和广东中山的重大投资，以及益力矿泉水在惠州5亿元的投资，合计耗资近13亿元，称得上是达能中国近年来的最大投资。
而达能中国饮料部门的销售队伍也达到了3,500人，是达能在中国的各业务线销售团队中规模最大的，并且每年还在以年均新增400-500人的销售团队这个速度在发展。为了培养本地化的人才阶梯，达能从2007年开始了大规模的校园招聘，这些年轻人大多要从最基础的摊贩销售做起，然后根据其各自的成长能力陆续成为市场、定价、生产和质量把关等项目的骨干成员。
在中国市场拥有“益力”、“乐百氏”两大饮用水品牌的达能，也非常入乡随俗地高度重视起近两年热门的食品安全话题。他们称把好安全关比定价更重要。达能会一如既往地严格执行原有的100多个检测方法以确保安全。例如益力作为天然矿泉，来自天然的过滤系统，绝无添加。而为保护水源安全，达能广东龙门的水源地更复制了法国总部的成熟环境保护措施到中国基地来。
