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高端黄酒的低成本崛起之道

时间:2012/2/28 14:50:00 来源:网友

  黄酒,有着世界三大古酒之一的美名,然而,长久以来,黄酒的市场表现却难符其名。在人们的心目中,黄酒始终不及白酒的尊贵地位,深厚的历史美誉没有发挥应有的价值,消费的地域性限制了市场规模的扩大,低廉的价格、陈旧的营销手法使大部分黄酒企业只能获得有限的利润,成长缓慢。
  06年,一支黄酒品牌的崛起,打破了黄酒行业的传统营销法则。浙江嘉善黄酒旗下的西塘老酒,通过1年左右的整合营销传播,在浙北、苏南、上海地区,品牌影响扶摇直上,一举摆脱了嘉善黄酒的陈旧感,销量节节攀升。北京、山东、山西等省外的许多经销商也对西塘老酒产生了浓厚的兴趣,产品开始由区域走向全国,不仅如此,产品零售价也突破嘉善黄酒低端黄酒的形象桎梏,一举进入中、高端市场。

  作为这场营销战役的谋划者和推行者,回首其历程,凯纳策划感触良多。  

  山重水复疑无路

  嘉善黄酒股份有限公司,地处黄酒之乡,是一个有着数百年酿酒历史的老黄酒厂,在国内曾经多年产销量名列前茅。然而,在风云突变的市场中,嘉善黄酒前进的步履却显得缓慢而沉重,尤其在高端市场,嘉善黄酒鲜有作为。公司推出力图进军中高端黄酒市场的西塘老酒,几年来仍然未见起色。

  2006年初,凯纳策划有幸与爽快的嘉善黄酒人结识,经过深入的交流,双方很快确立了合作意向,全面担当西塘老酒的整合营销策划工作。

  3月,凯纳策划团队赶赴浙江,对西塘老酒进行了全面的调研走访。我们在嘉善、嘉兴、松江等地进行了深入的经销商访谈和消费者拦截访问。经过数天的调研和分析,我们得到的结论是不容乐观的,可以说,当时的西塘老酒,正处于“山重水复疑无路”的状态。

  1、嘉善黄酒历史虽然久远,但长久以来,缺乏系统的市场推广,品牌高不成,低不就,许多消费者甚至将其部分产品作为“厨房用酒”,没有很突出的“明星产品”,产品卖不起高价钱。

  2、在黄酒企业们吹响复兴号角的今天,西塘老酒虽然也积极响应,加入这个大行列,但起步已经明显落后于人,市场做得力不从心,在市场上的形象暗淡无光,要赶超对手实为不易。

  3、嘉善黄酒寄厚望于子品牌西塘老酒,欲借其改写市场面目,重塑品牌辉煌,但运作资金非常有限,欲在短期内有所斩获难度非同一般。  

  策略突破:找到西塘老酒的第三极生存模式

  第三极生存模式,即在事物的两极间,即长线与短线、远与近、品牌与实效、销售力与美誉度之间找到最佳契合点。10年来,凯纳策划为数十家企业成功寻找到了适合自身的“第三极生存模式”。

  那么,对于西塘老酒而言,它的“第三极生存模式”又在哪里?经过深度剖析,凯纳人提出了两条策略主线。

  1、长线规划,深入挖掘经典老酒的情景文化,打造嘉善黄酒中的“新贵族”。形象如人之脸面,没有好的形象,很难被消费者所青睐。综观中国黄酒市场,浙江酒在形象塑造上远不及上海,大部分浙江酒都显得有些土气和老气,西塘老酒的产品形象的再造是迫在眉睫的。历史感虽然是“老酒”的优势资源,但不应该形成“陈旧感、落后感”,从而束缚产品的成长。凯纳人将产品的历史感升级,赋予经典感,经典代表着永恒,也象征者现代,彰显了西塘老酒进军中、高端市场的信心、实力和底蕴。

  2、短线攻击,捆绑古镇文化,借助公关事件发力,谋求低成本营销,制造“新黄酒行销模式”。利用有限的资金,实现销量和区域影响力的最大化。  


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