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小心这些创业点子:8个最糟糕创业开局(5)

时间:2012/1/13 16:31:00 来源:网友

  4个人。对于一家小咖啡馆来说,这个老板数目未免多了点。他为了钱做的这些让步,让谁都能对生意说上两句,但谁又都不能独自说了算。

  再比如选址。咖啡店本质上也属餐饮行业,讲客流,讲翻台率,至少有客人的地方才是好地方。2006年蔡中顺来到上海,在静安别墅开了他的第一家店。当时的静安别墅还不是现在咖啡店纵横的热闹样,这条位于上海最繁华地段南京西路上的老式里弄对面便是梅龙镇、中信泰富、恒隆广场,而走进这片三层楼的小洋房却是另一番闹中取静的味道。蔡中顺相信外面川流不息的人群会因为好咖啡走个两三分钟寻觅到店里来,在他看来,带着文艺腔的小店和马路对面看上去千篇一律的星巴克比起来,实在太有优势了。

  咖啡店没开多久,蔡中顺决定往上游发展。好消息是,这个店赚了点钱。2006年,蔡中顺拿出16万元注册了一家贸易公司,买了一套咖啡烘焙机,在静安别墅的一栋三层楼里开始了自己的烘豆生意。也是在这一年,蔡中顺独自一人跑到埃塞俄比亚,这原本只是一趟带着朝圣心情的学习之旅,没想到却在全世界著名的咖啡生产地意外物色到了一批优质生豆。40麻袋的咖啡生豆,这笔投资花了蔡中顺13万元。这让他接下来的两年压力巨大。40麻袋的咖啡豆,花了1年多才卖完。那笔投资占用了他几乎所有的现金流,生意刚开始,哪儿都等着用钱,他的公司资金周转逐渐变得困难。每个月6000多元的房租,员工的工资和各项开销,他总是搞不定,只能去筹钱。他向机构申请个人商业贷款,年利率12%的钱,他借了10个月才熬过了这段最困难的日子。

  这都是压力。他曾经想找人商量,但是生活中也没有多少懂这些的人。他就这么一路跌跌撞撞地走下来。早先的这笔进口埃塞俄比亚生豆投资让他吃了两年苦头,但是这批进口的好豆子也让他在业内建立了人脉、累积了一些人气。如今他每年从埃塞俄比亚进口的豆子要超过100多袋,烘出来的豆子已经有固定的客源,再加上他的拜访和渠道推广,这些生豆一年不到就卖光了,十几万元的投资也逐渐给他带来双倍的收益。

  现在蔡中顺有了些自己的判断。他也开始明白什么要提前考虑。这四年间他转掉老店,开了家新的精品咖啡馆。店铺选在一栋聚集了不少日本企业的商务楼内,有固定的客源和不错的咖啡环境。他投资60万元装备这间五十多平方米的店面。如今店里每个月的营业额在3万元左右。但他想做的更多。2009年他又往前走了一步,开始考虑在云南投资咖啡豆种植,这一次,他问银行贷款投入40万元,在云南60亩咖啡地里培育他这条产业链里的第一环。

  蔡中顺想在自己的地方种出高品质的生豆,然后再经过自己的烘焙制作出风味不同的精品咖啡,最后客人能在自己的店铺甚至在网上喝到或是买到优质的咖啡。他想象中的这盘生意里,有自己的咖啡烘焙室,有埃塞俄比亚源头咖啡豆贸易,有云南咖啡豆种植,有咖啡器具的代销和自家咖啡店。

  目前蔡中顺身上还有30万元的贷款,计划2年内还清,他身后是2家公司的经营运作和一批员工的工资生活。他从来没有觉得自己成功,甚至都算不上做得不错,他相信做实业的人钱不会来得那么快。蔡中顺想做上海最好的精品咖啡品牌,负债没有让他觉得自己是个大老板,而公司需要扩张,借钱在所难免。

  蔡中顺喜欢乔布斯这样的商人。“他知道自己在做什么,而且能够把自己知道的和擅长的转化成经营的一部分。”他总结说。他渐渐想到了风险投资。今年年初,蔡中顺去北京辗转接触风投,希望获得更多资金的支持。80万元的风险投资,要求他在一年内获得200%的收益。他拒绝了。“咖啡行业从来就不是个能短期内获得超高收益的行业,不能百分之百地做到对方的期许就不拿这样的钱。”蔡中顺依然愁钱。不是每个人都有把想象中的生意做成的好运气。也不是所有人都能像蔡中顺这样,在钱的问题上发愁,却有机会走到风投的办公桌前。

  年轻的创业者们在焦虑什么?

  “我不希望还房贷成为我创业的拖累,倾囊而出来创业对吗?”周仕钧等不及风投的钱,把自己房子卖了在做一个叫做“果库”的APP。

  “有些事情一开始没人教你怎么办?”“十面埋伏”面馆老板笑天行也曾因为租金突然上涨而被迫关闭自己之前的服装店。

  “怎么让我的店铺和其他淘宝店区别开来?”李书咏想要做主打独家设计的淘宝小店。

  “怎么把从前公司的老客户变成自己的新朋友?”自立门户创业打拼的谢懿筠首先要解决的就是这个问题。

  “我想过很多推广方式,但资金有限怎么办?”陈元想开一个连锁袜子店。

  “发现了一个空白市场,我要不要进入?”Norasun曾经在网络签到市场上做过小白鼠,现在他又该犹豫了。

  如果说,你们是在做小生意。够不到VC、甚至可能连天使投资人都见不到—毕竟这里不是硅谷。如果这些你都还不知道,先别急着动手,迈出创业第一步前,我们来帮你解决这些基本问题。而最糟糕的事莫过于,创业者们总觉得自己有好点子,很少注意到大家其实在做同一件事,或者这个idea只是同一领域的不同解决方案而已。

  如果你跃跃欲试的新项目在我们列出的以下名单中,你得特别注意这个领域的竞争者、重新审视你的商业机会和眼光。或者,需要找到足够的理由说服你自己,还有你的投资人。


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