2、价格杠杆:
对于茶行业来说,特别是品牌行业来说。价格的稳定性更加重要。很多在北方地区的由于习惯性口感上没有与南方同步造成品茶的水平上的差异。有一些小店和零售茶叶的公司就胡乱要价。
我曾经暗访过一个茶叶公司,他们在茶叶的销售中,老板给了一个低价,店员就可以胡乱要价。这样其实严重扰乱了市场。
3、监管制度
加入行业要有一定的限制,不是“一家独大”。可以建立行业的诚信体系,建立行业举报和监督机制,当然这里要预防恶性的举报和抄作。
二、产学研结合
充分发挥研究机构与企业的集合。努力推进茶叶技术深化。
各个大学机构和科研院校要与企业合作,建立深度合作机制。这样可以给这个行业带真正的持久发展。
我们可以学习国外的先进经验,和其他行业的经验。比如海尔企业在深化服务的同时更多的投入到技术研发中,建立多个国家标准。当然我们也看到很多进步的企业也在迎头赶上,比如清雅源茗茶就努力创新,建立内部的自动化管理系统,从产品研发的源头深入研究。实现产品系统化、自动化分析。并与很多科研机构合作多个项目。
三、区域性发展
区域性发展是一个很重要的发展方向。我们可以借鉴国外的很多行业发展。比如外国健身行业,他们已经从市场中心到社区建设,整个行业有一定的区域划分。由原本的分散经营到商圈发展、到现在的区域社区幸福和高端、中低端相结合的模式。
这样细分市场,整个市场的竞争力度集体增强,根据客户需求细分市场。
四、多行业结合
茶叶作为高端产品,但是一直没有很好的发展,原因和企业的定位有关系。和其他品牌结合是一个发展途径。比如星巴克的茶行业引入。我们应该抓住机会。疏导品牌战略。
总之企业的包容性发展是一个行业良性循环。(周博)