我国鸡蛋产品2010年的市场规模预计可以达到1000亿元以上，其中品牌蛋的市场份额不超过20% 。鸡蛋市场勉强可以称得上全国性知名品牌的只有北京的“德青源” 和大连的“咯咯哒”两个品牌。区域性的知名品牌也非常少，比如上海的“展望”，山东的“绿亚”等等。
随着我国城市居民生活水平的进一步提高，涌现出越来越多的小康家庭。他们更关注鸡蛋产品的绿色、健康、营养、口味和新鲜程度。他们主要在超市购买有品牌的鸡蛋产品，价格对购买鸡蛋产品的影响程度在逐步降低，而且这个消费群体的人数会呈现快速的增长，品牌鸡蛋的市场机会和前景非常看好。
由于品牌鸡蛋产品正处在市场导入阶段，全国性的知名品牌和区域性的强势品牌都非常少，消费者对鸡蛋产品品牌的记忆度普遍不高，大的鸡蛋品牌和中小鸡蛋生产企业基本处在同一起跑线上，谁能够精准了解消费者的需求，并通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，抢先在消费者心智中占据好鸡蛋品牌的市场位置，谁就可能成为区域乃至中国鸡蛋市场的强势品牌，甚至是领导品牌。北京精准企划凭借十六年食品行业成功营销策划经验，我们认为鸡蛋产品企业要想成为区域性或全国性的强势品牌需要首先做好以下几个核心环节的营销策划工作：
首先要为产品起一个响亮的品牌名称
在鸡蛋产品中，大连的“咯咯哒”品牌名称既能反映出鸡蛋产品的特点，又容易让消费者产生深刻的记忆，可以说是一个非常适合的品牌名称。好的品牌名称在食品品类中还有很多，比如食用菌产品中的“冠菌”，奶茶产品中的“香飘飘”，调味品中的“味好美”等等。好的品牌名称可以节省大量品牌传播的费用，让你的品牌能够快速进入消费者的心智资源中去，它是鸡蛋产品企业成功营销的开始。
产品品牌等同于好鸡蛋产品品类
现在全国性的知名品牌 “德青源” 和“咯咯哒”都没有建立这样的品牌定位和品牌联想。对于所有鸡蛋品牌来说都存在抢先进行品牌占位的市场机会。如果消费者能够把好鸡蛋产品同贵公司的鸡蛋品牌联系起来，那么你的品牌策划就取得了巨大成功。就像我们经常听到的“好空调，格力造”一样。
