品牌力不强
中国有太多依靠短期广告优势而建立起来的品牌(称为“品牌育肥”)，这样的品牌建立起来非常容易，只需要大打广告战，请一线明星做形象代言，很快就会在市场中被年轻消费者认可和接受。然而，这样的品牌也更容易被消费者遗忘，通过短期的市场营销运作，不可能形成强势品牌。
据了解，在国内市场上，就有好多像白象、洽洽、达利园、真心等品牌属于“育肥品牌”。由于缺乏强势的品牌运作技术，这些品牌往往把目标定在提高销售额上，而忽略了强势品牌建设，不热衷于系统化的品牌战略，也不正确地遵从品牌成长规律，因此就很难形成像娃哈哈、蒙牛、汇源等的强势品牌。
尽管优乐美的母品牌喜之郎已经受到很多消费者的喜爱，但因喜之郎很少见诸媒体，其影响力和品牌力就大大下降。
有人讲，喜之郎进入奶茶市场是一次优雅转身，事实果真如此吗?不知何种原因，喜之郎没有沿用其母品牌，而是开发了优乐美品牌，而且似乎有与喜之郎划清界限之感。在这一点上，笔者认为其并未遵循品牌建设规律，也没有娃哈哈当年的勇气。当年娃哈哈进军非儿童产品市场时，许多人曾经提出娃哈哈品牌并不适合成人产品，然而，经达努力，如今娃哈哈却成为中国最具影响力的食品品牌之一。尽管后来娃哈哈也相继推出新产品，然而娃哈哈做为主品牌依然强势地发挥着作用，从而也带动了许多副品牌的成长，形成了以娃哈哈品牌为主导的强大的品牌系统。
综合起来看，优乐美和喜之郎公司的品牌战略都存在一些信手拈来的感觉，并未真正地形成企业品牌发展战略，也并未按照品牌建设发展规律来进行。
优乐美如何做?
目前，在奶茶市场上尚未形成真正的巨无霸。现在抓住时机，通过一定的品牌优势、市场营销网络、媒体和渠道资源等优势，仍然可以称霸奶茶市场，只是在这群雄逐鹿的关键时期，企业一定要上产品线建设和品牌建设的课，否则拼下来的市场还要拱手让人。
首先，要强化品牌战略。品牌战略在现代市场营销竞争中是检验最终成败的关键。喜之郎依然要强化与优乐美的品牌结合点，让喜之郎的品牌力能够顺利地被优乐美借力发力。虽然喜之郎进入市场的产品系列并不多，但一定要规划出系统的品牌发展战略，表现出品牌强势的市场着力点。进一步丰富优乐美的品牌内涵，提升品牌价值，结合产品线的打造，将产品与品牌力充分融合。
其次，加强产品研发力度，丰富产品线。深入进行市场研究，掌握奶茶市场发展的规律和市场上常规的数据表现，为企业的研发部门提供充分的市场研发依据。在此基础上，形成市场与研发相结合的产品线研发机制，丰富优乐美奶茶的产品线，为进行市场营销的差异化战略和市场细分战略打下良好的基础。另外，在研发上面，要加强高端产品的研发力度，力争形成一两种具有高端形象的奶茶产品，与立顿奶茶展开高端市场攻坚战。在产品形式方面，开发出具有不同规格和包装形式的奶茶产品，以保证充分实现差异化和细分化战略。
最后，做好细分市场，从细分市场上抢占竞品市场份额。在市场竞争异常激烈的情况下，想通过正常的市场竞争打败竞争对手并不容易，也很少有成功的案例出现。然而，为了逐步实现市场份额的增加，可以从细分市场上做文章。进行科学的细分市场划分，寻找明确的目标市场，进行清晰的市场定位，再配合以有针对性的广告诉求和营销活动，完全可以从竞争对手手里抢占许多市场份额。以奶茶为例，能否研发符合青少年消费者饮用的奶茶产品、能否研发出适合中老年消费者饮用的奶茶产品，然后进行有针对性的广告诉求和营销推广，或许都不会是一个小市场。
