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白酒如何走出“营销隐忧”

时间:2010/9/13 13:43:00 来源:华夏酒报

    白酒一线品牌如茅台、五粮液、剑南春、郎酒、国窖、水井坊等正利用其品牌优势全面向市场进军,同时,市场的规范化和消费者的理性对白酒提出了更高的要求。目前,白酒在国内的销售渠道主要有以下几种:经销商代理、厂家直销、单位团购、进驻商超以及内供等。

  从整个白酒行业迅速发展的态势来看,白酒企业遇到了许多“营销瓶颈”,加之以上渠道模式的效率和功能存在很多不尽人意的地方,厂商业务员急于完成市场开发任务的心理,导致一部分带有强烈投机性的代理商和经销商进入到渠道中来。这些代理商和经销商在利润降低或经营不善的时候,便想方设法抽身撤退,从而使厂家的销售渠道受阻,甚至使厂家在某些市场的销售渠道上出现断裂现象。

  目前许多白酒企业由于商超的高额进场费而无法进入商超; 而对于当前业界普遍看好的白酒与烟酒专营店或酒茶专营店一体化的营销模式,也由于受到品牌、假货以及行业壁垒等因素的影响,导致这种模式在操作中存在着相当大的风险与难度。

  此外,在白酒生产企业中,目前连一些主导型企业也存在专业人才匮乏的现象,与白酒企业瓶颈及短板相应的还有产品诉求问题、渠道布局、品牌问题、文化营销等问题也成为白酒企业的一些隐忧。如何使白酒企业走出上述营销瓶颈成为了白酒企业关注的焦点。

    走出白酒“产品隐忧”

  目前白酒行业的营销水平普遍比较低,特别是在产品诉求方面,业内产品诉求跟风模仿现象比较严重。企业要发展就需要开发适销对路的产品,促进顾客购买意愿。目前,国内企业都基本掌握着完善的白酒产业链,特别是拥有白酒的自主知识产权。针对不同地区的农村市场消费特点,推出产品价格布局合理、产品功能丰富的白酒,也可以推出一些低价的产品来刺激市场购买力。

  白酒企业也可以通过制造核心产品,通过单品突破,多品运作来快速启动市场。实际上,真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主,这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场,其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少,所以,可针对其推出含量较少的小瓶酒;而针对中档消费层次,可量身定做一些低度酒;就高档消费层次而言,应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。也可以在淡季的时候推出白酒新品种,通过差异化优势和竞争品牌展开角逐。

  另外,还可在满足消费者现有需求的同时进而引导和创造新的需求,利用“捆绑式”销售方式,与其它知名度高的一些地方啤酒、知名饮料产品合作,以小礼品或赠品销售的方式赠送,如银剑南采用的就是买一瓶白酒送“长城红葡萄酒”一瓶的营销策略,从而刺激消费者的购买欲望。


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