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果酒的选购

时间:2010/7/28 16:24:00 来源:网友

    ■ 产品名称 根据产品的定义,名称应该为“果酒”。

    ■ 酒精度 果酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

    ■ 外观 果酒的外观大多数应该是澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。

    ■ 香气 果酒是一种发酵产品,它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

    ■ 口感 果酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。


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