6：未来五年糖果品类发展趋势
从糖果的品种数量来分析，世界上糖果种类共有1500种，现时我国由于在原料，设备，工艺，研发技术等因素的制约下，目前只有1000种左右。我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自己特有的企业产品核心竞争力.造成中国糖果企业产品同质化现象非常严重，产品的科技含量非常低。在者产品线偏长，什麽都想做，结果什麽都做不好。笔者个人认为糖果企业要建康可持续地发展就必须重点品类，重点经营。打造核心品类，优化产品线。形成拳头之势，无坚不摧。例如阿尔卑斯单一个焦香奶糖品类就可以销售3个亿，大白兔一个原味奶糖也可以销售3.2个亿。雅客的维生素糖果V9一年销售也超过2个亿。未来糖果行业将在奶糖，功能糖果，胶母糖，巧克力四大品项上展开竞争。综上所述，庞大产品链组合模式转变成品类集中制式产品组合模式是中国糖果发展的大势之趋。
未来五年糖果品类发展趋势有以下六点：
A) 巧克力类――通过跨国公司长时间的市场培育后,中国的巧克力市场已经从市场的导入期进入了市场的成长期.,市场容量日趋壮大.
B) 胶基糖果――胶基型糖果:胶母型糖果的市场有以下几个特点(1)市场增长幅度稳中有升,(2)品牌以外商投资企业的品牌为主 (3)以健康,方便,时尚等理念为产品的主要卖点 (4)在糖果产品中胶母型糖果产品的科技含量最高 (5)产品的附加值很高,厂商的利润极其可观,是很有发展”钱途”的产品品类.
C) 儿童糖果――中国食品工业协会糖果专业委员会主任闭庆衍日前向记者透露，目前糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。不断开发新的糖果产品，进行市场细分，有助于激发糖果市场的消费量，而儿童市场则是糖果细分市场的重点，健康与童趣的完美结合将会把儿童糖果的发展主流
