途径三：定制推广
当前，高端白酒、葡萄酒定制已经成为一种产品常态，而与黄酒常规产品销售相比，其定制产品却尚未形成规模，多数酒厂也并未将“定制”作为重点业务进行专门运作，基本作为常规产品的补充出现，还处于相对边缘化的地位。但与常规产品和营销模式相比，“定制”有其独特的优势和营销价值。
当前，多数黄酒企业一般都是应消费者的特殊需求“被动”开发定制产品，没有将之作为主要业务板块之一进行专人、专项操作，所以从总量上来看分布比较零散，在企业总体销售收入中所占比例也较小。诸如古越龙山、会稽山、塔牌等绍兴黄酒企业，其产品定制主要针对婚嫁、寿诞等需求，其他领域则相对较少涉猎。但浙江商源与塔牌酒厂合作推出的“老台门”酒以及其高端定制酒的经营模式，在一定程度上填补了黄酒定制营销的空白。在产品定位上，“老台门”酒试图与常规黄酒产品形成差异化，广泛、深入地挖掘高端黄酒定制的市场空间，通过个性化产品和服务满足高端消费者的定制需求。另外，古越龙山旗下两个品牌女儿红和状元红，在该公司全新品牌架构和品牌战略之下，将共同拓展国内黄酒喜庆用酒市场，因此其定制潜力很大，值得关注。
与常规产品和营销模式相比，黄酒定制的营销价值体现为：其不仅能够充分挖掘高端人群的消费力，而且有助于提升黄酒产品附加值，拉升黄酒的整体影响力。其实，在黄酒尚未实现全国化推广的前提下，不妨将“定制”作为一个突破口,通过抓住和培养高端消费者、借助这部分消费者的传播渠道和消费导向作用，一步步实现黄酒消费由高端小众到普通大众的渗透和蔓延。
途径四：商会推广
这种推广方式其实已经不是什么新鲜玩意儿，无论是白酒、红酒还是黄酒，不少企业在全国化推广上都将“商会”作为一个重要的推广渠道和重要载体。但当下尤其对于黄酒推广而言，本埠分布于全国各地的商会对于黄酒全国化的推动作用则更为明显。因为黄酒消费的区域性仍很明显，要推动黄酒消费的全国化进程，仅仅依靠黄酒企业的摇旗呐喊显然还不够，充分利用人情和品碑传播无疑是一条事半功倍的捷径。一方面，这些分布于全国各地的本埠商会，其会员普遍具有比较成熟的黄酒消费习惯，他们本身就是黄酒在外埠市场的一个重要消费群体。另一方面，各地商会与当地政府、经济各界交往密切、融合程度高，黄酒推广可以充分利用这张无形的网络，口口相传，让当地更多的政界和商业人士认识黄酒、喜欢上黄酒。
古越龙山之所以能与浙江遥遥相望的重庆市场做得风生水起，与其当地经销商充分调动商会力量拓展市场不无关系。作为商会、他们也乐于将自己家乡的特产推介给当地各界人士。所以说，黄酒拓展全国市场有必要认真对待“商会”这一组织的独特作用。
（郝志杰）
