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中国茶叶品牌的困局(2)

时间:2010/5/26 10:43:00 来源:网友

    一、俯拾皆是的品牌故事

    无论是“四大名茶”或者“八大名茶”,每一种名茶的背后都有俯拾皆是的品牌故事,其中的稀缺性产品与独特的传统工艺是茶叶行业永久的财富,中国茶叶企业已经在这方面做了大量的文章,虽然乏善可陈,然而铁观音里面的“天福”、“长和”,普洱的“大益”,竹叶青的“论道”还是在品牌建设的道路上走出了长足的步子。

    铁观音属乌龙茶系,是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生,是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。长和茶业原来就系出名门,其家族的制茶历史可以追溯到康熙年间。长和先祖张河清早在公元1683年(康熙二十二年)就创建了“长和茶庄”,在安溪声名远播。同年,施琅收复台湾,张河清闻讯提笔疾书“长年祈安安天下民生之所愿,和平共享享太平盛世乃众望”置于长和茶庄正门处,以示天下一统、万民安居乐业之愿。

    为表赤诚,张河清亲携精制珍藏镇店之宝“御藏”茗茶八两,跋山涉水,横渡台海,献于施琅,以贺台湾归复。
    长和还原这样一段品牌历史之后,马上从无以数计的铁观音品牌中脱颖而出,成为铁观音历史内涵与品味的典范代表,由此在安溪铁观音企业中引发了一场跟风潮。一些中小茶企纷纷开始对品牌文化和历史进行探究,并以此进行营销推广和品牌宣传,以期让消费者认可自己的“世家”地位,获取更多的品牌内涵提升和消费共鸣。更有甚者竟然出现了虚假炮制“世家”故事的现象。

    二、机会:中国式连锁茶饮店

    20世纪90年代,星巴克意识到美国人对一杯好咖啡的渴求胜过其他。他们从中看到商机,于是就精选咖啡豆,改进烘焙技术,加强员工训练,改善咖啡馆的陈设、气氛和气味、音乐,甚至调整椅子的舒适度,成功地为顾客营造了最佳消费体验,成为顾客的“第三个家”:家——办公室——星巴克。从此开启了咖啡时代的到来。短短二三十年的时间,星巴克就成为闻名遐迩的国际品牌了。

    美国企业靠咖啡打造国际化的品牌,作为文化含量极高、价值空间极大的茶行业,有什么理由说自己出不了大品牌呢?


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