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可口可乐销售和物流的模式(2)

时间:2010/4/30 9:22:00 来源:网友
    因为每个101客户所管辖的范围都比较小,配送方法又是多样化的,货车、三轮车、自行车,任何方式都可以采用,配送变得非常简单。如果哪家饭馆在客人用餐时发现没货了,只要马上给101客户打个电话,5分钟后货就能送到。即使在一个比较大的销售区域,货物要求量特别巨大的时候,配送时间也不会超过6个小时。
  
  库存也不再是问题。如果按照过去的模式,产品生产出来后直接送到批发商,再由批发商进行销售,可口可乐的物流成本虽然很低,公司却无法完全控制市场,生产和物流都不能跟随市场而及时反应。在启用101模式之后,业务代表们掌握了每个终端客户的需求和销量,对于101客户每天天卖掉多少货物、库存多少都一清二楚。每个分公司的系统都与总部联网,101客户每销售一瓶产品,总公司在第一时间都可看到,及时通过第三方为其补充库存。
  
  除了销售汇集系统,可口可乐还建有销售预测系统,随时按照库存和销售情况,分析、制订需求与营运计划。总部预测中心统一协调各分公司库存。对于不同的101客户,系统会按照其平均每天销量的5-6倍,做出6天安全库存。
  
  这样一来,存货覆盖天数和周转率都被提高,装瓶厂根据订单及预测数据来生产,可口可乐整个供应链的运转顺畅起来。
  
  个性化服务
  
  随着市场竞争越来越激烈,可口可乐的促销活动也越来越频繁。每逢节假日、特殊纪念日,甚至竞争对手对某个针锋相对的系列产品的促销活动,可口可乐都要做出快速反应。这时候,如何化解活动带来的突然压力就是物流部门所要做的工作。“这对竞争对手也是压力,如果我们能更好的化解,相当于给他们带来更大的压力。”嘉里可口可乐一位物流经理说。
  
  在重要节日前夕,大型超市人山人海,正是各种饮料销售的决好时机。可口可乐同其他公司一样,会指派导购员直接在货架前进行促销。快速的货物流动此时就更需要物流的配合。通过与商家各种形式的谈判,可口可乐会直接将大型货车开到商场的仓库门口,占据最有利的位置,随时缺货随时补上。这相当于把货车当成了商场的临时仓库。而竞争对手的货车往往根本没有靠近仓库的机会。表面看来似乎只是配送路程缩短这么简单,但在这种特殊情况下,商机往往就是短短一两天甚至几个小时,稍晚一步,损失将会很大。
  
  “可口可乐已经非常好地将物流融汇到销售里面,在这些方面的运作非常成熟。”太古可口可乐前物流总监钱智评价说。
  
  现在的客户们对服务的要求越来越高,已经不再满足于过去的货到付款,很多客户需要深度分销和个性化服务,而更多个性化的服务将带来物流成本的增加。“每年销量的增长,不是来自于每个客户需求的增长,而是来自于客户群的增长。”钱智说。
  
  如何配合越做越细的销售环节,将是对可口可乐物流的一大考验。
  
  可口可乐101系统危机
  
  为什么首先看到是百事?
  
  在可口可乐和百事可乐竞争最为激烈的珠三角许多城市,特别是工厂比较多的乡镇地区,随便走进一家面积在200平方米以上的小型超市,你都会看到一下现象:1、这家小超市的店牌是百事可乐做的,上面有百事可乐的LOGO;2、店内的墙上和柱子上刷满了百事明星广告;3、店内最显眼的位置陈列着百事可乐2L和2.5L的堆头;4、店内的货架最靠近人流的地方,百事产品系列按照百事、七喜、美年达的次序排列的整整齐齐;5、店内门口或者收银台旁的百事可乐冰箱100%陈列百事系列产品;6、超市自己放在门口用来冷冻雪糕的水柜也被百事立顿的广告围栏纸包得严严实实;总之,只要走进店内,你的视觉就被百事包围,无论你的目光落在哪里,首先看到的都是百事!
  
  而它的对手可口可乐,堆头上没有,找遍店内外,找不到一张海报,更不用说刷墙广告。你只能在货架上百事旁边的次显眼位置上找到可口可乐的产品,或者,你还能在店门口靠在百事冰箱后面的可口可乐冰箱里找到可口可乐的产品。类似的情景在网吧、士多店也会经常看到。
  
  可口可乐不是世界第一品牌吗?怎么在这里感觉好像百事才是第一品牌。为什么看不到可口可乐的海报、吊旗、店牌?为什么看不到可口可乐的堆头?为什么可口可乐总是被陈列在次重要的位置上?如果你去问店主,他会理直气壮地告诉你说:百事可乐有费用嘛!可口可乐什么也没有!确实,百事可乐有很多的市场费用!百事对小型超市的费用支持包括:常年2L和2.5L堆头费用,货架陈列费,水柜围栏广告保持费,店内广告装修费,冰箱标准陈列费等等;反观可口可乐,除了几家所谓的VIP超市外,对于数量众多的普通小型超市,基本上是没有任何费用支持的!那么,为什么可口可乐就没有费用?可口可乐的费用哪里去了?可口可乐的业务员又干什么去了?

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