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一、质量管理的基本概念与原理1、质量―――-质量指产品或服务,满足规定或潜有需要的特征和特性的总和。 ...
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1、质量教育工作―――质量教育是质量管理重要的一项基础工作。通过质量教育不断增强职工的质量意识,并使 ...
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1、质量体系―――指为保证产品、过程或服务质量,满足规定(或潜有)的要求,由组织机构、职责、程序、活 ...
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1、质量审核―――指由具务一定资格而且与被审核部门的工作无直接责任的人员(专家),为确定质量活动是否 ...
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1、质量心理学―――质量心理学是心理学的一个分支,它是研究产品(或服务)质量形成的全过程中,个体、群 ...
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1、质量认证制度―――当前世界各国采用的质量认证制度,大都是以合法的第三方立场,对工业产品的质量和安 ...
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一、设计1、设计―――指为使产品和服务满足某方面的需要而进行的作业确定和解除决问题的过程。或者说,根 ...
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目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康。 ...
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SSOP至少包括8项内容:1、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全2、与食品接触的表面( ...
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在食品加工企业建立了标准卫生操作程序之后,还必须设定监控程序,实施检查、记录和纠正措施。企业设定监控 ...
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果蔬汁生产加工企业的SSOP计划和卫生控制记录美国FAD2001年1月18日颁布的“果蔬汁HACCP ...
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官方验证简介 浓缩苹果清汁HACCP体系的验证,除了生产加工企业自身的验证外官方(执法)机构也须验 ...
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初访一、官方验证人员需出具的证明和了解的信息:1、官方验证人员的身份:需向被验证的果蔬汁生产加工企业 ...
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官方验证人员进行的危害分析一、官方验证人员独立地进行危害分析的意义:官方验证人员在对果蔬汁生产加工企 ...
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一、比较生产工艺流程图:1、将验证人员与生产加工企业绘制的工艺流程图进行认真的比较,如果双方的工艺流 ...
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审查记录及记录违反情况一、记录审查的概况:官方验证人员对HACCP体系验证时必须审查相关记录,记录审 ...
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审查评价被验证企业的卫生标准操作程序官方验证人员审查评价被验证果蔬汁生产加工企业的卫生标准操作程序( ...
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国家质检总局令第20号目录第一章总则第二章申请第三章评审和发证第四章监督管理第五章附则第 ...
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一、ISO9000现象 ISO9000系列标准自1987年3月问世以来,对当代工业的发展产生了 ...
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实体产品组织质量等级质量要求社会要求不合格(不符合)缺陷不合格的处理产品责任验证确验质量方针质量控制 ...