酷暑来临，烈日炎炎，烧烤、凉拌、冷饮、冰镇西瓜都是夏日的“宠儿”。可是大快朵颐后，可能腹泻也随之而来。南方医科大学第三附属医院急诊科副主任医师靳晨亭说，夏天腹泻大多都是“病从口入”，只要了解腹泻的常见原因，积极预防，就能安然度夏。
烧烤、海鲜、空调都是祸因
靳晨亭介绍，夏天气候闷热潮湿，有利肠道致病菌的滋生，食物容易变质，稍不注意，便会引起肠道感染。一般大便稀烂或水样，或者带有黏液脓血，或者大便次数增多，一日内大便3次以上称之为腹泻。
烧烤、海鲜在夏季很受人们欢迎，部分人群对海鲜过敏，食用后会引起腹泻。而烧烤的有些肉串在烧烤之前已经变质，细菌产生的毒素有一部分是耐高温的，有的食物烤得不够熟也容易引起腹泻。另外，有很多人喜欢生食海鲜，而一些水产品容易携带致病菌，生食这些水产品后致病菌进入体内会引发腹泻。
夏天温度飙升，很多人觉得热得受不了了。于是贪凉整天呆在空调房、冷饮不离口等。靳晨亭提醒，寒冷刺激使免疫细胞功能低下，胃肠道抵抗力下降，致病菌就会“乘虚而入”引发腹泻。
腹泻后怎么处理？
发生腹泻时，如果家里备有黄连素等药物，可以先服用。另外可以冲泡淡盐水，盐水可以避免腹泻引起的脱水。另外要注意腹部保暖。如果腹泻持续不缓解，要及时去正规医院就诊。
靳晨亭说，部分患者面对腹泻会惊慌，想要快速止泻，其实这样是不对的。其实腹泻是身体的一种自我保护机制，可以帮助我们排出有害细菌、毒素，如果强行止泻，反而不利于毒素和有害菌的排出，毒素在体内滞留会加重病情。但如果腹泻很严重甚至引发脱水的地步，一定要马上就医，在医生的指导下适当止泻。腹泻后胃肠道功能虚弱，可以吃一些易消化的食物，宜清淡为主。
TIPS预防腹泻这样做
1、食品烧熟煮透，尽量现吃现做，避免剩菜剩饭。
2、准备两块切菜板，一块用来切生菜，另一块用来切熟菜，做饭时保证食物彻底煮熟。
3、冰箱要定期清理，食物不要储存太长时间，在食用之前一定煮熟、蒸透，冰箱里的水果食用前一定要清洗干净。对发现霉变或变质的食品应及时处理，切勿食用。
4、避免贪凉，空调房内注意腹部保暖。
受访专家/南方医科大学第三附属医院急诊科副主任医师靳晨亭
文/羊城晚报记者陈映平通讯员陈晓霖
