夏季炎热，不少人都会因为高温天气和燥热饮食而引起身体上火、生口疮等等，此时，莲子心的作用就来了，夏天吃莲子心，可以帮助下火清热，尤其对于高血压的人来说，莲子心就是一味很好的降压药。
中医的五脏对应五个季节，肝对应春天，所以春天脑血管病，神经系统病甚至精神疾病会高发，因为后者都归属于中医“肝”的范畴。心对应夏天，所以夏天容易着急上火，容易心烦气躁，很多人还会在夏天犯泌尿系感染的毛病，觉得是自己喝水少导致的。喝水少是一个问题，另一个关键是，中医讲，心与小肠相对应，心火盛的时候会下注到小肠，中医说的小肠就包括了泌尿系统，这个时候的泌尿系统感染，多是心火所致。
莲子心就是莲子里面的绿芯，一般会剥离出来在超市里单卖，味道很苦，是入心经的，而甘甜的莲子肉是入脾经的，两者作用迥异，讲究的医生用莲子健脾的时候，都会嘱咐病人把莲子心剥出来，不要长期服用，特别是对脾虚的人，为的是避免莲子心的苦伤脾气。
但对于心火盛的人，这个苦却恰到好处，一般情况下，可以用二十几枚莲子心， 像泡绿茶一样，不用特别开的水冲泡，之后代茶饮，或者将莲子心加在绿茶里也可以，一直喝到你发现心烦不那么严重，过去很红的舌尖现在不那么红了，舌尖上原来可能还有口疮，现在也减轻了，这就意味着心火被清掉了，这个时候就可以减量或者停用，因为它毕竟是去火药，虽然出自莲子，但也要遵循“中病即止”的原则，以防苦寒伤着脾气。
莲子心泡水的功效一般人群均可食用：
1.莲子心适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
2.平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食莲子心。
莲子心茶秘方
莲子心1～2克，放入水杯中，以沸水冲泡，加冰糖，5—10分钟后，代茶饮用。
夏夜难眠莲子心帮你催眠
莲心柏子仁糯米粥：莲子心10克柏子仁20克糯米100克，共煮为粥，香中透出芳香，又略带清甘苦味。
莲子心能清心火，对烦热失眠也特别好。柏子仁养心血，莲子心清心火，糯米补益正气。
三者搭配适合有心火睡不着的人食用。
降压强心莲子心也可以
莲心夏枯草饮：莲子心10克夏枯草15克煎水代茶饮用。
中医认为，心主血，肝主血液调节，而高血压的发生正与心、肝二脏关系最为密切。
加之季节的原因，夏季高热，人体的供血状况发生变化，影响到血液的运行节律，造成血压升高的事是非常多见的。
莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能调心火，调肝火，扩张外周血管，降低血压。
它还含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁，能辅助降血压。
夏枯草性凉，有清肝火、平肝阳之功，加上莲心降心火、热除烦的作用。
用于高血压，目赤肿痛，心烦发热，眩晕头痛都有不错效果。
