火龙果实相当有益健康，其营养价值极高，含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液後，会运送到各个部位组织，发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维，对瘦身减肥的人是极大的福音，更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。
宝宝是可以吃火龙果的。从一开始添加辅食选择苹果和香蕉比较好，因为这两种水果不太容易引起过敏。火龙果最好是宝宝7-9个月时添加，而且要注意把籽磨碎后才能给宝宝喂食，每次喂食要少量，避免引发过敏。
火龙果中的植物性白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆的发生。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康。火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
宝宝吃火龙果的好处
1、清除重金属，保护胃壁。火龙果所含有的活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，而且这些重金属造成的后果是不可逆的，因此宝宝可以适当吃些火龙果帮助清楚体内的重金属。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用，婴幼儿的肠胃发育还不是很完善，此时可适当吃一些火龙果。
2、缓解便秘。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防便秘、润肠等功效。火龙果的种子还具有促进胃肠消化的功能。
3、防治贫血。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用。火龙果富含抗氧化剂维生素C，可以给宝宝适当吃一点，但不必多吃。
宝宝吃火龙果有什么影响
1、火龙果性质微寒，而且籽中含有不好消化的膳食纤维，因此婴儿要适量地吃，如果在腹泻期间是不宜吃的，日摄入量不要超过20克。
2、有些宝宝食用火龙果后易出现过敏反应，例如腹泻等，所以在第一次给宝宝添加时，要少量尝试，如果没有不良反应再进行添加。
3、火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
宝宝吃火龙果的禁忌
1、火龙果不适宜吃太多，火龙果本身有润肠通便的作用，小婴儿吃多了会腹泻的。
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质的宝宝不宜多吃。
3、火龙果性微寒，含有一定的膳食纤维，对于缓解宝宝便秘有辅助作用，但是也易引起过敏反应，所以宝宝最好在7、8个月以后再添加，而且一定要少量。
4、火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
