营养学家推荐：抗衰防病的“超级食物”

　　抗衰防病应该是每个人生活中的一大课题。除了要多运动，更重要的就是饮食调节了，吃有益的食物，用正确的方法吃。英国《每日邮报》曾刊登，美国著名营养学家——大卫·格罗托用最新的科研成果，向世人证实真正值得一吃的“超级食物”。

　　花椰菜——抗癌能手

　　国外专家：花椰菜中含抗癌复合物I3C。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病危险。

　　国内专家：花椰菜的营养价值非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。

　　保健提示：睡前嚼些花椰菜，有助防止睡眠磨牙。烹调花椰菜尽量缩短加热时间。

　　芦笋——叶酸丰富

　　国外专家：芦笋叶酸丰富国外专家芦笋中含有含菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》刊登的一项新研究表明，一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。

　　国内专家：芦笋是非常有营养的食物，尤其是对于孕妇特别合适，但是有痛风和泌尿结石症的人群就最好不要食用了。

　　保健提示：每天吃一次芦笋，可获得每天叶酸需要量的60%。将芦笋底端修剪一下，垂直储存于含水的容器中可保鲜。