冬天干燥、寒冷，便秘者日见增多，老人和孩子更是如此。冬季老人肠道蠕动缓慢，直肠肌肉萎缩，张力减退，排便无力，加上气候干燥，容易造成老人便秘;儿童由于食物过于精细，爱吃零食，喝水又少，也容易造成便秘。
对于老人和小孩的便秘，最好润治、不可泻治。紫菜就是冬季润肠最好的食物。紫菜除含有大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素外，还有异常柔软的粗纤维，用其做菜汤，不但味道鲜美，还能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物。晚饭前让老人和小孩吃一些紫菜汤，随着肠蠕动，便能治疗便秘、清理肠腔。
生活中存在着治疗百病的良药，但这样就需要我们从日常生活中的各种能治疗便秘的食物了解开始。
1、蜂蜜，其实蜂蜜治疗便秘大多数人都在意了解，那是因为蜂蜜含有多种营养成分和维生素，能有效的补充人体所需要的水分。更重要的是蜂蜜非常适合大病初愈或者是身体孱弱的人，特别是儿童和老人这类身体免疫力弱身体却又多病的人群。当然身体健康的人经常服用蜂蜜对身体也有很大的益处。服用蜂蜜最好方式就是溶于开水之中然后服下，这样能让身体更容易吸收营养成分。
2、粗粮，现如今人们生活水平提高了吃的东西也是越来越好，中华料理最不利于身体健康的一点就是，越是豪华的料理所包含的油脂等容易沉积于体内的毒素越多，长期食用这些很容易造成肥胖、高血压以及便秘等疾病。而如果在生活中时常食用一些粗粮，如玉米、小米饭等一些粗粮不但能补充人体所需要纤维而且能起到预防便秘的作用。
3、果蔬，这里要提到一点的就是我们所说的果蔬是具有润肠作用的果蔬，如银耳、百合、萝卜、山药、大蒜、香蕉等果蔬，其中一些果蔬中还有丰富的果糖、维生素等，而这些果蔬不但能起到润肠预防便秘的功效还能起立体内沉积的毒素。建议大家在食用这食品时最好能用煲汤的方式，这样不但味道鲜美而且更容易让人体吸收。
便秘不但对我们的身体有很大伤寒，在工作学习中可能会令我们陷入尴尬之中。如果老是依靠药物治疗不但不能从根本上根除便秘，药品的功效也是一次比一次差更是容易让药物中的有害物质沉积体内。“是药三分毒”所以在生活中最好是才用食疗的方式。秋天是丰收的季节，希望我们也能收获健康的身体。
