据济南市商务局监测显示，济南市上周（10.13-10.19）奶制品平均零售价124.25元/公斤，环比下跌1.11%，同比上涨13.4%。但该品类中牛奶的价格却值得关注。据统计，上周济南市牛奶平均零售价12.36元/升，环比下跌2.81%，同比下跌2.92元/升，跌幅28.27%。
近几周，济南市奶价持续回落，直接原因是受进口奶粉的冲击。数据显示：1-7月，我国进口奶粉出现超量进口局面，进口数量达68万吨，同比增长75%，进口额为34.33亿元，同比增长155.73%，创进口数量和进口额新高。使用进口奶粉进行灭菌乳、调制乳生产，进一步打压了国内原奶价格。
据了解，目前包括成人奶粉、婴幼儿配方奶粉等，济南市多品牌多种类奶粉都在参与不同程度的促销减免或买赠活动。相较价格高高在上的婴幼儿配方奶粉而言，成人奶粉促销力度更大。记者注意到，近期超市中优惠活动尽管多，但销售依然平静，并没有出现想象中的逢低入手囤货现象。采访中，记者了解到，市场销售难走量源于多种因素，其中之一就是婴幼儿配方奶粉虽属刚需，但宝宝胃口没法增大，不可能因为促销就提升购买力。而成人奶粉、液态奶等面临市场竞争激烈、消费习惯等因素也难因促销而改变等现实状况。面对现状，济南市商务局认为，现阶段应创新乳品产销模式，减少流通环节，降低交易费用。重点扶持奶农、家庭牧场、奶牛养殖规模场建立新型合作经营组织，成为奶业发展的主体力量。此外，生鲜乳应仿效生猪，建立价格协调机制，由利益相关方协商确定原料奶交易参考价格，同时明确乳品质量仲裁检测机构，切实保护奶农利益。
