央广网财经北京9月26日消息 据经济之声《天下财经》报道，究竟是什么原因导致热销鲜奶市场的背后，却暗藏着奶源地牛奶无人收取？青海台记者塔娜今天继续带领我们走进企业追根溯源。
“我们现在所在的位置是在青海省民和县马聚垣奶牛养殖专业合作社，我们现在看到合作社里的奶牛正顺着一条长长的通道，走向挤奶厅，进行的是第二次挤奶。”
挤奶大厅里干净整洁。随着奶牛依次站到挤奶机前，工人们便紧张地忙碌了起来。厂长刘洪朋说，挤奶必须严格按照标准程序进行。
“一开始是前药浴液，把乳房整个擦干净、消毒，拿布擦干净。再上挤奶杯，匀速挤奶，再下一步后药浴液。防止细菌进入乳房，得乳房炎。”
上挤奶杯前，有一项非常重要的环节，就是每天挤的前三把奶都要倒掉。两个目的：第一，前三把奶是有细菌的，因此不能要；第二，通过人工实际操作，可以发现奶牛是不是有病症。如果发现牛有异常，就必须隔离。
挤奶器的声音响起，洁白的乳汁被收集到集奶器里，又经过长长的管道收集到储奶罐，迅速制冷到2—4摄氏度，以保证牛奶的新鲜度。厂长刘洪朋保证，自己生产的牛奶比国家标准还高。
“我们都比国家的标准还有提高。我们是学生奶，必须对学生负责任，奶子必须得干净，卫生。”
与采访过程中发现的普通奶农倒奶不同，合作社的牛奶每天被运输到400公里以外的乳品企业，产多少卖多少，不存在卖奶难的问题，这说明奶农倒奶的根本原因在于牛奶质量不达标。
一般来说，农村散养的奶牛，都是粗放式喂养、人工操作挤奶、牛奶存放和运输等很难达标，所以，青海某乳品公司质量总监吴继芬表示，奶源再紧张，也不能收取不达标的牛奶。
“我们严格按国家生鲜乳收购标准。奶源是非常紧张，但再紧张，不能扩大（收购），主要是疾病、污染无法控制，不敢收。只有自己建的牧场，你才能保质保量。”
