不用火不用电不用开水,只需十几分钟,冷饭就能“自动”变热供你享用。自热米饭现身武汉超市,武汉市场上方便食品花样越来越多。
昨天,在汉阳钟家村一家超市里,记者看到红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉等四五种口味的自热米饭套餐,其包装盒上详细介绍了米饭的“自热”方法。在翠微路一家便民超市里,自热米饭套餐有咖喱鸡肉等3种口味。
记者试买了一盒黑椒鸡肉自热饭,揭开盒盖,将盒中冷饭拌松,再把菜肴包中的黑椒鸡肉倒在米饭上,盖好盒盖后,将盒子侧面一个拉条拉到红色标记处。10多分钟后,掀开盖子,米饭、菜肴冒着热气。
记者电话联系厂家客服,对方介绍说,自热米饭盒子底部有发热包、水包,拉拉条时,水包就被撕开倒在发热包上,自动开始加热米饭了。
记者随后走访发现,市场上方便食品的花样越来越多。元老级的方便食品方便面有几十种口味,热干面、干拌面、刀削面、意面等都有了“方便装”。方便粉家族有方便米粉、方便粉丝、方便河粉、方便苕粉等成员。
汤料也有了“懒人装”,在锅里加上水,再丢入一块方便汤料,煮3—4分钟,就可“速成”一锅汤;有的方便汤料不用煮,加入开水就冲出一碗汤。
不过营养专家提醒,出差、旅游时不方便下厨,吃方便食品不错,但并不适合长期当主食吃。武汉市协和医院营养科专家蔡红琳举例说,不少人吃方便面喜欢配火腿肠,而这两种食品的钠含量较高,含有较高“隐形盐”,一起吃容易使人摄盐过量。
记者符樱