预防食物过敏
婴儿食物过敏是指某些食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的病症，如出现湿疹、荨麻哮喘、支气管炎、呕吐、腹泻等症状。婴儿食物过敏主要与婴儿体内某种蛋白质的结构的变异缺陷或功能的发育迟缓有关。能引起过敏的食物有牛奶、小麦粉、蛋类、巧克力、豆类、贝类等。另外食物添加剂也可引起过敏反应，如谷氨酸单钠能引起风疹、黄色食品可引起哮喘、苯甲酸酯可引起荨麻疹等。如何预防要注意以下几点：
1.实施母乳喂养。只有母乳喂养才能满足6个月以内婴儿全部营养，而且可大大降低过敏的发生率。因此对有过敏体质的婴儿，都应将哺乳时间坚持到婴儿对食物过敏的自发消失期，即在10-12个月。
2.添加辅食训练。婴儿进食，不仅可摄取更多营养，而且还有锻炼进食能力，提高食物适应能力之作用，是预防厌食和偏食的重要途径。为此，在婴儿3个月后，就可着手进行添加辅食的训练。
3.科学添加辅食。给婴儿添加辅食要掌握先素后荤，由少到多，由细到粗，由稀到稠的渐进原则。水果、蔬菜、大米，婴儿能耐受，应作试食首选食物。素食安排在4-5月进行。在婴儿6-7个月，辅食重点是试食鱼、肉，为断乳期作准备，以合理营养代替母乳，确保营养平衡。同一食物一次不要喂得太多，过量的进食单一食物也是诱发食物过敏的原因之一。
需特别强调的是，过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐、味精对婴儿均有百害无一利。因此，婴儿辅食品绝对不要加盐和味精等调味品，而应尽量选用高钾低钠的食物作为婴儿的营养补充。 （综合网络）
