燕赵都市报记者 任国省
“这都一个多月了，怎么姜价也不见下来，都涨到13元一斤了，抵得上一斤五花肉的价格了，真是吃不起了！”近日，石家庄孙大妈说。
随后，记者调查发现，最近生姜价格一路飙升，有赶超猪肉价格的趋势。
13元一斤，还是早市价格
“就这一小块姜，竟然9元！还是换块小的吧。”14日早上，在位于丁香园西侧的早市上，一位市民将姜过秤后又换了一块小的，而13元一斤的价格也让她吃惊不小，“姜贵我是知道的，但是都涨了一个月了，中秋节都过完了，新姜也陆续下来了，没想到姜价还这么贵。”正在逛早市的王大妈则表示，13元一斤，都赶上猪肉价格了。这种说法并不夸张，与姜摊一路之隔的对面就是一个猪肉摊，记者询问得知，五花肉确实为13元一斤。“农贸市场五花肉也不过14元左右，姜价马上就追上肉价了。”王大妈说。
“早市上的姜还是便宜的，天冷吃肉馅多了，本想多买点姜，但价实在太高了，只能多用葱蒜调味。”另一位正在买姜的女士说道，以前开玩笑说“买得起肉，吃不起葱花”，现在成了“买得起肉，吃不起姜了”。
来自国家统计局石家庄调查队的最新调查显示，今年上半年，石家庄市生姜价格一路上扬，均价从1月份每公斤15.60元涨至6月份每公斤23.58元，涨幅高达51.2%；7月份生姜价格小幅回落，但进入8月份涨势增大，月均价涨为每公斤26.15元，较上月上涨11.6%，与去年同期相比上涨144.4%。
目前已高位企稳，要降价还需新姜上市
石家庄调查队有关专家分析，生姜价格暴涨，其主要原因是当前生姜供应量减少。石家庄市生姜基本来自山东，受去年洪涝因素影响，山东生姜产区部分生姜绝产，加之生姜种植面积减少，导致供需失衡。由于新姜要在10月后才能集中上市，目前生姜正值青黄不接时期，供应量较小。另外现在市场上销售的生姜都是去年储存起来的陈货，在新姜上市之前供应量只会越来越少，所以眼下姜价仍存在继续上涨的压力。此外，随着生姜价格一路上涨，一些批发商有意识地囤积生姜，以待姜价上涨到一定程度后再大量出货。
不过，据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，近日全国生姜价格高位趋稳。近日全国生姜价格高位趋稳。9月9日至12日生姜全国日均价连续4天持平。分地区看，超五成省区市生姜价格稳定或下降，其中，海南、湖南、云南、宁夏的降幅居前，分别为5.0%、3.1%、2.3%、2.1%。“随着新姜的集中上市，9月末、10月初生姜价格有望回落。而在此之前，生姜价格走低的可能性较小，会保持在高位徘徊。”桥西蔬菜批发市场有关人士说。
