【蹄掌类食物】富含胶原蛋白和弹性蛋白
蹄掌类、肉皮等食物含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹。
年轻吃法:
胶原蛋白吃到肚子里会被水溶解掉,不可能直接变成皮肤的胶原蛋白。要真正被身体利用,变成胶原蛋白,一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层,刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中,只有靠维生素c和e的辅助,才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。因此想在体内生成胶原蛋白,食用胶原蛋白食物后,还需要补充生物可用率较高的天然维生素c和e。
一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白。但这么多种类中,属鱼类胶原蛋白最好,组成结构与人体最接近,是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白,用它们烹菜肴,既不增加胆固醇,又不使人发胖,也是补充胶原蛋白很好的食材。
【甘蔗】生津止渴、润喉去燥
很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在皮肤干燥的时候可以有效补水,其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。
年轻吃法:
适合的量:甘蔗的量是最需要控制的。
适合时段:睡觉前不宜吃糖分太多的水果。
年轻吃法:除了削皮直接吃外还可以切成20-30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样会更甜。